Медовик зі згущеним молоком

Рецепт 5. Медовик зі згущеним молоком і горіхами

Інгредієнти

борошно – 600 г;

два яйця;

волоські горіхи – півсклянки;

маргарин вершковий – 100 г;

харчова сода – 5 м;

цукор – стакан;

50 г рідкого меду;

масло вершкове – 150 г;

банку вареного згущеного молока.

Спосіб приготування

1. Розтерти яйця з рідким медом і цукром. Додаємо в цю суміш м’який маргарин і соду, перемішати і відправити на водяну баню. Готувати, постійно перемішуючи, поки суміш не збільшиться вдвічі. Остудити, поступово всипати борошно і вимісити м’яке тісто. Залишити на годину.

2. Розігріти духовку до 200 С. З тіста зробити чотири коржа і випекти до рум’яності.

3. Варене згущене молоко збити з вершковим маслом, додати подрібнені горіхи і перемішати. Змастити всі коржі, складаючи їх один на одний. Зверху і з боків торт обсипати горіхами.