Мармелад з яблук в домашніх умовах
Мармелад з яблук в домашніх умовах – хитрощі приготування і корисні поради
• Проварені або пропечені яблука найкраще перетирати в пюре через сито. Так в мармелад не потраплять випадково залишилися в шматочках жорсткі перегородки.
• Для приготування використовуйте ємності, призначені для варіння варення – товстостінний посуд з нержавіючої сталі.
• Велика кількість пластового мармеладу зручніше зберігати цільними шматками, обернувши кожен пласт пергаментом.