Манник з родзинками

Манник з родзинками і курагою ( рецепт для мультиварки і духовки)

Рецепт приголомшливого лепешняку з родзинками і чудовим ароматом абрикосів. Для приготування не потрібно чекати літа. Все чудово виходить з курагою.

Інгредієнти

• 100 г масла;

• склянка кефіру;

• 50 грамів кураги;

• 50-60 грамів ізюму;

• ? ст. цукру;

• 1 ч. л. розпушувача;

• сіль;

• 1 яйце;

• для прикраси пудра.

Приготування

1. Промиваємо сухофрукти, заливаємо гарячою водою. Відставляємо в бік хвилин на п’ятнадцять, можна і більше.

2. Кефір перелити в миску, додаємо до нього крупу, розмішуємо і також забуваємо про суміш хвилин на 15.

3. Масло потрібно розтопити на плиті або в мікрохвильовій печі, остудити. У тісто можна використовувати маргарин хорошої якості.

4. Додаємо яйце з сіллю, з рецептурним цукром до набухшему кефіру, вводимо розм’якшене вершкове масло, розмішуємо.

5. Отживаем від води, ізюм, додаємо в тісто.

6. Дістаємо курагу і теж віджимаємо. Нарізаємо сухі абрикоси шматочками, розміром з одну родзинку. Відправляємо в манное тісто, розмішуємо.

7. Перелити в форму або в мультиварочную каструльку, відправляємо випікатися.

8. Готується абрикосовий манник з родзинками 40 хвилин при температурі 180. Але дивимося на м’якушці, періодично протикаємо пиріг і перевіряємо.