Манник з родзинками
Манник з родзинками – корисні поради та хитрості
• Манник можна перетворити на чудовий десерт, якщо використовувати для прикраси крем, кольорову або шоколадну глазур.
• Тісто для лепешняку можна додати какао. Шоколадний пиріг з родзинками виглядає незвично, але обов’язково порадує смаком.
• Замість родзинок додавати в тісто можна інші сухофрукти, цукати, горішки.
• Частина цукру в маннике можна замінити медом. У цьому випадку пиріг вийде надзвичайно пишним і повітряним, м’якуш буде коричневим. Особливо мед доречний у пісних рецептах манников, облагороджує смак випічки, приховує мізерність інгредієнтів.
• Якщо тісто крім манки додається борошно, то необов’язково брати пшеничне. Можна насипати трохи кукурудзяного, гречаного борошна або вівсяної. Випічка вийде корисніше, а смак оригінальний.