Манник без борошна

Шоколадний маннік на сметані без борошна

Варіант шикарного лепешняку, який сміливо замінить торт, стати основою для будь-яких кремів і глазурі. Використовується гіркий порошок какао (без цукру).

Інгредієнти

• стакан манки;

• 250 мл сметани;

• 3 ложки какао;

• два яйця;

• 0,5 ч. л. соди;

• 1 щіпка ванілі.

Приготування

1. До легкої пінки збиваємо рецептурні яйця і цукровий пісок.

2. Додаємо до них сметану. Використовуємо продукт середньої жирності й густоти. Перемішуємо.

3. Кидаємо манну крупу, змішану з какао. Залишаємо на тридцять хвилин.

4. Додаємо гашену соду, ваніль. Швидко перемішуємо.

5. Виливаємо в будь-яку форму, печемо.

6. Остуджуємо, можна розрізати пиріг на кілька коржів і промазати кремом. Або просто полити розтопленої плиткою шоколаду.