Манник без борошна
Шоколадний маннік на сметані без борошна
Варіант шикарного лепешняку, який сміливо замінить торт, стати основою для будь-яких кремів і глазурі. Використовується гіркий порошок какао (без цукру).
Інгредієнти
• стакан манки;
• 250 мл сметани;
• 3 ложки какао;
• два яйця;
• 0,5 ч. л. соди;
• 1 щіпка ванілі.
Приготування
1. До легкої пінки збиваємо рецептурні яйця і цукровий пісок.
2. Додаємо до них сметану. Використовуємо продукт середньої жирності й густоти. Перемішуємо.
3. Кидаємо манну крупу, змішану з какао. Залишаємо на тридцять хвилин.
4. Додаємо гашену соду, ваніль. Швидко перемішуємо.
5. Виливаємо в будь-яку форму, печемо.
6. Остуджуємо, можна розрізати пиріг на кілька коржів і промазати кремом. Або просто полити розтопленої плиткою шоколаду.