Манник – 10 правильних рецептів. Як правильно і смачно приготувати манник: всі секрети пишного пирога

Рецепт 8: Манник з яблуками

Цей яблучний пиріг не поступається у стилі всіма улюбленої шарлотці. Для лепешняку можна взяти будь-яблука: кислі, солодкі, трохи мляві і навіть биті. Всі пошкодження потрібно зрізати.

Інгредієнти

• 140 грамів цукру;

• 160 грамів манки;

• 0,22 л кефіру, ряжанки);

• 10 грамів соди;

• два яблука;

• 100 грамів масла;

• 130 грамів борошна.

Спосіб приготування

1. У кефір кидаємо сіль, додаємо крупу і залишаємо на 40 хвилин. Якщо часу мало, то можна трохи підігріти кисломолочний продукт, залишити манку в ньому на 25-30 хвилин. Обов’язково розмішуємо.

2. Яйця і пісок збиваємо, масло розтоплюємо, можна замінити якісним маргарином. Додаємо все це до крупі. В кінці кидаємо соду і борошно. Так як тісто на кефірі, можна заздалегідь не гасити.

3. Яблуко очищаємо, нарізаємо скибочками, висипаємо в тісто. Перемішуємо і відправляємо в форму. Ставимо маннік на 40 хвилин у піч, випікаємо при 170 °C.