Манник – 10 правильних рецептів. Як правильно і смачно приготувати манник: всі секрети пишного пирога

Рецепт 7: Манник з родзинками

Для такого рецепта лепешняку можна використовувати світлий або темний родзинки, це не настільки важливо. Набагато більше значення має правильна підготовка. Щоб добавка вийшла смачна і ароматна, сухофрукти потрібно вимочити. Тісто для лепешняку на молоці.

Інгредієнти

• 150 г цукру;

• 170 грамів крупи;

• 0,2 л молока;

• два яйця;

• 6 грамів розпушувача;

• 65 грамів масла;

• 70 грамів борошна;

• 100 грамів ізюму.

Спосіб приготування

1. Гарячою водою з чайника заливаємо промитий ізюм, залишаємо на п’ять хвилин. Потім зціджуємо воду.

2. Тепле молоко з’єднайте з цукром і крупою, додаємо ізюм, яйця, можна присолити. Всі добре розмішуємо, накриваємо, залишаємо мінімум на двадцять хвилин, можна тримати до двох годин.

3. Масло розтоплюємо, змащуємо форму, має піти 15 грамів. Інше переливаємо в тісто і вводимо розмішаний з борошном розпушувач.

4. Викладаємо тісто у форму, розрівнюємо і випікаємо пиріг з родзинками 35 хвилин при 200 градусах. Мультиварка теж годиться для приготування, в ній манник буде готуватися не менше 50 хвилин.