Манник – 10 правильних рецептів. Як правильно і смачно приготувати манник: всі секрети пишного пирога
Рецепт 7: Манник з родзинками
Для такого рецепта лепешняку можна використовувати світлий або темний родзинки, це не настільки важливо. Набагато більше значення має правильна підготовка. Щоб добавка вийшла смачна і ароматна, сухофрукти потрібно вимочити. Тісто для лепешняку на молоці.
Інгредієнти
• 150 г цукру;
• 170 грамів крупи;
• 0,2 л молока;
• два яйця;
• 6 грамів розпушувача;
• 65 грамів масла;
• 70 грамів борошна;
• 100 грамів ізюму.
Спосіб приготування
1. Гарячою водою з чайника заливаємо промитий ізюм, залишаємо на п’ять хвилин. Потім зціджуємо воду.
2. Тепле молоко з’єднайте з цукром і крупою, додаємо ізюм, яйця, можна присолити. Всі добре розмішуємо, накриваємо, залишаємо мінімум на двадцять хвилин, можна тримати до двох годин.
3. Масло розтоплюємо, змащуємо форму, має піти 15 грамів. Інше переливаємо в тісто і вводимо розмішаний з борошном розпушувач.
4. Викладаємо тісто у форму, розрівнюємо і випікаємо пиріг з родзинками 35 хвилин при 200 градусах. Мультиварка теж годиться для приготування, в ній манник буде готуватися не менше 50 хвилин.