Маффіни на молоці
Мафіни на молоці зі шматочками шоколаду
Рецепт смачних мафінів з шоколадом на молоці. Шматочки можна використовувати молочні або темні на свій смак.
Інгредієнти
• 160 г борошна;
• 70 грамів шоколаду;
• 5 ложок молока;
• 2 яйця;
• 100 г масла;
• 2 л. какао;
• 100 г цукру;
• розпушувача 8 р.
Приготування
1. Викладаємо масло в миску, розтоплюємо в мікрохвильовій печі. Виймаємо, відставляємо в сторону для остигання.
2. Об’єднуємо в мисці цукор, яйця і відразу до них наливаємо молоко. Беремо віночок і акуратно збиваємо, рясну піну створювати необов’язково.
3. Вводимо остигле масло.
4. Борошно з’єднуємо з какао, для пористості додаємо розпушувач, перемішуємо.
5. Великим ножем рубаємо шоколад на шматочки, щоб вони були трохи більші родзинки.
6. Підсипаємо шоколадні заготовки в тісто, розмішуємо.
7. Перекладаємо масу в невеликі силіконові або будь-які інші форми.
8. Відправляємо випікатися. Мафіни з шматочками будуть готуватися близько двадцяти хвилин при 170 градусах.