Листкова самса – ситно, соковито і неймовірно смачно! Готуємо справжню домашню самсу з листкового тіста в духовці

Самса з листкового тіста в духовці з гарбузом і м’ясом

Тут просто зазначено м’ясо. Можна готувати листкову самсу в духовці зі свининою, яловичиною, бараниною і навіть птицею. У будь-якому варіанті виходить досить непогано. Цей рецепт допоможе, якщо м’яса мало.

Інгредієнти

· 300 г гарбуза;

· 200 г цибулі;

· 300 г м’яса;

· 100 г сала;

· 1 ч. л. суміші перців;

· 500 г тіста.

Спосіб приготування

1. Даємо тісту розтанути, якщо воно заморозки. А поки приступаємо до приготування начинки.

2. Гарбуз ріжемо дрібно, приблизно такими ж кубиками цибулю та нарізаємо будь-яке м’ясо. Можна взяти готовий перекручений фарш. Додаємо сало (замінюємо жиром, олією), солимо, вводимо перчик. Начинку ретельно розмішуємо.

3. Розкатане тісто ділимо на квадратики, розподіляємо гарбузовий фарш.

4. Робимо самсу, відправляємо в духовку випікатися.