Лимонний напій
Рецепт 12. Лимонний напій «Король столу»
Інгредієнти
сім лимонів;
три листочки м’яти;
п’ять літрів питної води;
700 г цукру;
кубики льоду.
Спосіб приготування
1. Гарненько промийте лимони і наріжте їх довільними шматочками.
2. Перемеліть в кашку лимони з цукром і м’ятою. Викладайте в ємність блендера невеликими порціями. Перемелені лимони перекладіть в глибоку каструлю.
3. В лимонну суміш додайте цукор і залийте водою. Помістіть напій в холодильник на добу. Потім процідіть напій крізь сито. Перелийте його в зручну скляну тару. Подавайте з великою кількістю льоду.
Рецепт 13. Теплий лимонний напій з корицею
Інгредієнти
три склянки лимонного соку;
чотири склянки соди;
450 г цукру;
50 г меду;
паличка кориці.
Спосіб приготування
1. Воду наливаємо в глибокий сотейник, розводимо її лимонним соком, додаємо мед і цукор. Ставимо на самий мінімальний вогонь і варимо близько години.
2. Охолодити до теплого стану. Розливаємо по келихах. На кожен кладемо паличку кориці і подаємо.