Лимонний напій

Рецепт 12. Лимонний напій «Король столу»

Інгредієнти

сім лимонів;

три листочки м’яти;

п’ять літрів питної води;

700 г цукру;

кубики льоду.

Спосіб приготування

1. Гарненько промийте лимони і наріжте їх довільними шматочками.

2. Перемеліть в кашку лимони з цукром і м’ятою. Викладайте в ємність блендера невеликими порціями. Перемелені лимони перекладіть в глибоку каструлю.

3. В лимонну суміш додайте цукор і залийте водою. Помістіть напій в холодильник на добу. Потім процідіть напій крізь сито. Перелийте його в зручну скляну тару. Подавайте з великою кількістю льоду.

Рецепт 13. Теплий лимонний напій з корицею

Інгредієнти

три склянки лимонного соку;

чотири склянки соди;

450 г цукру;

50 г меду;

паличка кориці.

Спосіб приготування

1. Воду наливаємо в глибокий сотейник, розводимо її лимонним соком, додаємо мед і цукор. Ставимо на самий мінімальний вогонь і варимо близько години.

2. Охолодити до теплого стану. Розливаємо по келихах. На кожен кладемо паличку кориці і подаємо.