Лимонний напій

Рецепт 3. Напій «Лимонник»

Інгредієнти

лимон;

два літри кип’яченої води;

цукор – 50 р.

Спосіб приготування

1. В чайнику закип’ятіть воду і охолодити її до кімнатної температури. Нам знадобиться тепла вода.

2. Помитий лимон розріжте на чотири частини. Перекладіть його в ємність блендера і всипте цукор. Подрібніть все в кашку.

3. У блендер влийте теплу воду і збивайте, поки кристалики цукру не розчиняться повністю. Закрийте ємність кришкою і залиште на пару годин, щоб напій настоявся. Потім напій процідіть крізь сито, перелийте в графин і відправте в холодильник. Подавайте зі скибочкою лимона.

Рецепт 4. Лимонний напій «А ля мохіто»

Інгредієнти

пучок м’яти;

два лимона;

цукор;

вода – 1750 мл

Спосіб приготування

1. Лимони помийте і обдайте окропом. Гострим ножем зніміть цедру.

2. Перекладіть цедру в каструлю, налийте півтора літра води, закип’ятіть і варіть на повільному вогні близько півгодини. Після чого вимкніть вогонь і остудіть.

3. З лимонів вичавити сік, і відправте його в холодильник.

4. Обполосніть м’яту. Викладіть її в глибокий посуд, залийте неповним склянкою води і потовчіть товкачем для картопляного пюре.

5. Крізь сито вилийте в графин м’ятну воду, бульйон і лимонний сік. Всипте цукор і перемішайте. Кількість цукру залежить від ваших уподобань.