Лимонний напій
Рецепт 3. Напій «Лимонник»
Інгредієнти
лимон;
два літри кип’яченої води;
цукор – 50 р.
Спосіб приготування
1. В чайнику закип’ятіть воду і охолодити її до кімнатної температури. Нам знадобиться тепла вода.
2. Помитий лимон розріжте на чотири частини. Перекладіть його в ємність блендера і всипте цукор. Подрібніть все в кашку.
3. У блендер влийте теплу воду і збивайте, поки кристалики цукру не розчиняться повністю. Закрийте ємність кришкою і залиште на пару годин, щоб напій настоявся. Потім напій процідіть крізь сито, перелийте в графин і відправте в холодильник. Подавайте зі скибочкою лимона.
Рецепт 4. Лимонний напій «А ля мохіто»
Інгредієнти
пучок м’яти;
два лимона;
цукор;
вода – 1750 мл
Спосіб приготування
1. Лимони помийте і обдайте окропом. Гострим ножем зніміть цедру.
2. Перекладіть цедру в каструлю, налийте півтора літра води, закип’ятіть і варіть на повільному вогні близько півгодини. Після чого вимкніть вогонь і остудіть.
3. З лимонів вичавити сік, і відправте його в холодильник.
4. Обполосніть м’яту. Викладіть її в глибокий посуд, залийте неповним склянкою води і потовчіть товкачем для картопляного пюре.
5. Крізь сито вилийте в графин м’ятну воду, бульйон і лимонний сік. Всипте цукор і перемішайте. Кількість цукру залежить від ваших уподобань.