Лаваш з печінкою тріски

Лаваш з печінкою тріски і свіжим щавлем

Оригінальна закуска з кислуватим смаком, який їй надає щавель. Велика кількість зелені робить страву по-справжньому весняним і яскравим. Лаваш з печінкою тріски за цим рецептом – для святкового застілля і сніданку в колі сім’ї.

Інгредієнти:

• 1 вірменський лаваш;

• 2 банки консервованої печінки;

• щавель – 100 г;

• 5 пір’їнок зеленої цибулі;

• 2 яйця;

• майонез – 180 г;

• плавлений сир – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Підготуйте інгредієнти: щавель промийте в мисці з водою, з печінки злийте жир, яйце відварити, сир натріть на тертці.

2. Розкладіть на рівній поверхні, змастіть майонезом (половина пачки).

3. Печінка подрібніть за допомогою вилки, розкладіть на майонез.

4. Щавель порубаєте разом з цибулею, посипте зверху.

5. Присипте тертими яйцями і сиром.

6. Полийте другою половиною пачки майонезу.

7. Завертите рулетом і оберніть плівкою, покладіть в холод на 3 години.