Лаваш з печінкою тріски

Лаваш з печінкою тріски «Овочевий»

Свіжий фарширований лаваш з весняними нотками складається з овочів і печінки тріски. Він менш калорійний, але досить ситний. Нарізану пластами, відмінно виглядає на тарілці, яскравий. Лаваш з печінкою тріски і овочами – корисне блюдо для дорослих і малят.

Інгредієнти:

• стандартна банку печінки – 200 г;

• огірки свіжі без шкірки – 2 шт.;

• помідори – 2 шт.;

• сіль;

• майонез – 200 г;

• лаваш – 1 великий;

• майоран сушений;

• цибулина – 1 шт.;

• оцет – 1 ст. л.;

• приправа кшталт «Середземноморських трав» – 1,5 ч. л.;

• сир твердий – 70 р.

Спосіб приготування:

1. Підготуйте компоненти рулету: овочі помийте, наріжте кубиками. Цибулю очистіть, поріжте півкільцями, залийте маринадом: оцет навпіл з водою. Дайте настоятися мінімум півгодини, потім відіжміть зайву рідину або промийте. З печінки злийте рідину, розімніть вилкою.

2. Лаваш промажте майонезом.

3. Викладайте шарами: порізані кубиками огірки, зверху – помідори, потім – печінка і натертий сир.

4. Наверх викладіть маринований цибулю і притрусіть спеціями і сіллю.

5. Після – знову шар майонезу. Тепер загорніть рулет, покладіть його в холодильник, обернувши в поліетилен, на 3 години.