Курячий овочевий суп
1. Курячий овочевий суп з плавленим сиром
Кремова консистенція супу сподобається не тільки дорослим, але й дітям.
Інгредієнти зберігають свій колір і з’єднуються в незвичайному, але приємному смаку.
Інгредієнти:
• Куряче філе.
• Три картоплини.
• Дві морквини.
• 0,200 кг зеленого горошку.
• Велика цибулина.
• Два плавлених сирка.
• Сіль.
Спосіб приготування:
Вимивши і нарізавши м’ясо, готуємо курячий бульйон. Проварене філе викладаємо в окрему ємність і залишаємо на охолодження. Його можна нарізати шматочками довільними, але невеликими.
Картоплю і моркву ріжемо на дрібні кубики.
Цибулину трохи надрізаємо з одного боку.
Завантажуємо овочі в суп, солимо і тушкуємо на повільному вогні.
Коли вони зварилися повністю, цибулину потрібно вийняти.
Додаємо зелений горошок, знову доводимо суп до кипіння і продовжуємо готування на слабкому вогні.
Плавлені сирки дробимо на тертці і засипаємо в каструльку. Як тільки вони розчинилися, суп вимикаємо. Нарізане філе можна висипати в каструльку з готовим блюдом, або – прямо в тарілку.