Курячий овочевий суп

4. Овочевий суп курячий помідорно-цибулевий

Найпростіший рецепт смачного курячого овочевого супу на кожен день. З’єднання помідорів і цибулі додасть страві такий знайомий і дуже приємний смак.

Інгредієнти:

• Половинка курки.

• Три цибулини.

• П’ять помідорів.

• Оливкова олія.

• Орегано – дві щіпки.

• Зелень петрушки і кропу – по 0,100 кг

• Мелений червоний перець.

• Сіль.

• Лаврушка.

Спосіб приготування:

Розрізати курку на шматочки і зварити бульйон. На початку готування додати три лаврових листочка. Коли бульйон приготується, їх потрібно вийняти разом з куркою. М’ясо розрізати.

Помідори і цибулю порізати на невеликі шматочки.

В антипригарній сковороді підсмажити до м’якості цибулю на оливковій олії. Потім потрібно додати помідори і згасити. Посолити і поперчити.

Отриману овочеву суміш висипати в киплячий бульйон. Всипати орегано і половину нарізаної зелені.

Варити суп, поки помідори розваряться. Додати куряче м’ясо і проварити ще трохи.

У готове блюдо покласти пучок зеленого кропу і петрушки.