Курячий овочевий суп
4. Овочевий суп курячий помідорно-цибулевий
Найпростіший рецепт смачного курячого овочевого супу на кожен день. З’єднання помідорів і цибулі додасть страві такий знайомий і дуже приємний смак.
Інгредієнти:
• Половинка курки.
• Три цибулини.
• П’ять помідорів.
• Оливкова олія.
• Орегано – дві щіпки.
• Зелень петрушки і кропу – по 0,100 кг
• Мелений червоний перець.
• Сіль.
• Лаврушка.
Спосіб приготування:
Розрізати курку на шматочки і зварити бульйон. На початку готування додати три лаврових листочка. Коли бульйон приготується, їх потрібно вийняти разом з куркою. М’ясо розрізати.
Помідори і цибулю порізати на невеликі шматочки.
В антипригарній сковороді підсмажити до м’якості цибулю на оливковій олії. Потім потрібно додати помідори і згасити. Посолити і поперчити.
Отриману овочеву суміш висипати в киплячий бульйон. Всипати орегано і половину нарізаної зелені.
Варити суп, поки помідори розваряться. Додати куряче м’ясо і проварити ще трохи.
У готове блюдо покласти пучок зеленого кропу і петрушки.