Курячі мафіни

Пікантні сирні маффіни з куркою і томатом

Інгредієнти:

• кілограм курячої грудки;

• 200 гр. нежирного еластичного сиру;

• дві цибулини;

• трохи кропу;

• три ложки несолоної томат-пасти;

• манка – 4 ст. л.;

• спеції – на смак, не пряні.

Спосіб приготування:

1. Очистіть цибулю і разом з курячим філе перекрутіть його на м’ясорубці. Подрібніть спочатку м’ясо і тільки після нього лук.

2. Додайте приготовлений фарш сир, перемішайте. Якщо продукт зернистий, перекрутіть його на м’ясорубці після курятини.

3. Приправте курячий фарш улюбленими спеціями або просто меленим перцем. Додайте сіль, покладіть томат, всипте подрібнений кріп і манку. Добре розмішавши, дайте м’ясної масі постояти десять хвилин, щоб манка трохи розбухла.

4. Розкладіть по виготовленим з силікону формах, і поставте запікатися на 25 хвилин.