Круасани з готового тіста
Рецепт 2. Круасани з готового тіста з яблуками і родзинками
Інгредієнти
півкілограма листкового дріжджового тіста;
масло пісне;
родзинки – 50 г;
цукровий пісок;
яблуко;
цукрова пудра – 15 р.
Спосіб приготування
1. Листкове тісто розморозьте і розділіть навпіл. Одну частину розкачати в круг.
2. Наріжте його однаковими трикутниками.
3. Очистіть яблука, видаліть серцевину з насінням і наріжте його маленькими кубиками. Викладаємо трохи яблучної начинки на широку сторону трикутника. Злегка присипте цукром і загорніть тісто з начинкою в рулет.
4. Таким же чином розкачайте другий лист. Розріжте на трикутники. Ізюм залийте теплою водою і залиште на 15 хвилин. Потім злийте воду і обсушіть його на серветці. Викладіть на широку сторону трохи родзинок і загорніть.
5. Розкладіть круасани з яблуками і родзинками на деко, застелене пергаментом. Духовку розігрійте до 180 С. Поставте деко в духовку і запікайте круасани хвилин 25. Готову випічку викладіть на тарілку і посипте цукровою пудрою.