Круасани з готового тіста

Рецепт 4. Круасани з готового тіста з шинкою і сирним сиром

Інгредієнти

тісто листкове бездріжджове – 500 г;

сирний сир – 100 г;

200 г шинки;

яйце.

Спосіб приготування

1. Повністю розморожуємо готове листкове тісто і ділимо його навпіл.

2. Розкачуємо одну частину в тонкий коло, розрізаємо його на трикутні сегменти.

3. Натираємо шинку на крупній тертці. Сир викладаємо в тарілку з високими бортами і розминаємо його виделкою. Додаємо до нього шинку і перемішуємо.

4. На широку частину трикутника викладаємо трохи начинки з сиру та шинки. Загортаємо тісто з начинкою в рулет і викладаємо на деко, застелене пергаментом.

5. Ставимо деко з круасанами в духовку і випікаємо при 180 З півгодини. Подавати випічку з бульйоном або супчиком.

Рецепт 5. Круасани з готового тіста з айвовым варенням

Інгредієнти

200 г айвового варення;

500 г листкового тіста;

пудра цукрова;

яйце;

30 мл рослинного масла.

Спосіб приготування

1. Тісто розморозити. Поверхня столу притрусити борошном, розгорнути тісто і викласти його на стіл. Розкачати тісто в тонкий пласт і нарізати його невеликими трикутниками.

2. На широку частину трикутника викласти айвове варення. Досить буде чайної ложки.

3. Згорнути тісто в рогалик. Деко застелити пекарської папером і викласти на неї круасани. Яйце злегка збити і змастити ним кожен рогалик.

4. Духовку розігріти до 200 С і випікати круасани протягом півгодини. Готову випічку перекласти на блюдо і обсипати її цукровою пудрою.