Пісне рагу

Пісне рагу – ваші близькі будуть у захваті! Як смачно приготувати пісне рагу в казані, мультиварці і на сковороді

Пісне рагу – легке, корисне і смачне блюдо, яке можна приготувати не тільки під час посту.

Рецептів приготування пісного рагу безліч, в залежності від інгредієнтів, які входять до складу страви.

В принципі, ви можете придумати свій рецепт, використовуючи тільки ті овочі, які любите.

Пісне рагу – основні принципи приготування

Якщо ви хочете приготувати легке блюдо, і при цьому витягти максимум користі, пісне рагу – те, що потрібно. Це той випадок, коли корисна їжа ще і неймовірно смачна.

Для пісного рагу можете використовувати абсолютно будь-які овочі, які є у вас вдома. Щоб блюдо вийшло ще і ситним, в нього додають гриби та бобові.

Овочі чистять, добре миють і подрібнюють. Рагу краще готувати в чавунному казані, товстостінній каструлі, пательні або мультиварці.

В підходящу посуд наливають трохи олії і добре розігрівають. Потім закладають овочі, починаючи з тих, які готуються довше. Якщо ви готуєте в мультиварці, овочі можна закладати все відразу.

Овочі будуть гаситися у власному соку. Щоб рагу не вийшло сухим, в нього додають свіжі помідори або томатний соус.

Для пікантності можна додати гострий перчик або роздавлений часник. Ну і, звичайно, куди без свіжої зелені. Тут можете не обмежувати себе. Додавайте будь-яку зелень, яку віддаєте перевагу.