Креми для мафінів
Крем для мафінів сирний
Рецепт не тільки смачної, але і корисної крему для мафінів. Сир бажано використовувати жирний, не сухий, щоб його можна було розтерти до однорідної консистенції. Замість вершків можна використовувати жирну сметану, з нею крем також вийде.
Інгредієнти
• 150 г сиру;
• 150 г пудри;
• 50 мл вершків;
• 150 г масла;
• 2 краплі ванільної есенції.
Приготування
1. Сир потрібно ретельно перетерти. Краще викласти продукт в миску разом з вершками і збити блендером. Потім додати половину цукрової пудри збити повторно.
2. Масло беремо розм’якшене. Викладаємо в миску, збиваємо спочатку одне, потім поступово додаємо другу частину пудри, яка залишилася.
3. Тепер потрібно об’єднати масляну суміш і сирну, розмішуємо до однорідності.
4. Додаємо для аромату кілька крапель ванілі. Повторно перемішуємо крем.
5. Перекладаємо в кульок з насадками або в кондитерський шприц, використовуємо для прикраси.