Компот з полуниці
Компот з полуниці: рецепт з яблуками та апельсиновим соком
Інгредієнти:
• три великих ароматних яблука;
• 500 мл апельсинового освітленого соку;
• три столових ложки цукру;
• приблизно 200 гр. стиглої полуниці (свіжої або замороженої).
Спосіб приготування:
1. З яблук тонко зніміть шкірку і наріжте їх невеликими скибочками.
2. Покладіть шматочки яблук в каструлю, залийте цитрусовим соком і засипте цукровий пісок. Злегка прогрійте на помірному вогні 3-4 хвилини.
3. Промиті ягоди полуниці розріжте навпіл. Опустіть у сироп до яблук і проваріть після закипання не більше трьох хвилин.
Найпростіший компот з полуниці: рецепт з заморожених ягід
Інгредієнти:
• заморожені полуничні ягоди – 600 гр.;
• три літри води;
• п’ять стіл. ложок білого цукру.
Спосіб приготування:
1. У велику (4 л) емальовану каструлю налийте три літри холодної, бажано відфільтрованої води. Засипте цукровий пісок і встановіть ємність на інтенсивний нагрів.
2. Як тільки повністю розчиниться цукор, а сироп закипить, опустіть в нього заморожену полуницю. Ягоди розморожувати не треба.
3. Як тільки компот закипить, добре розмішайте і продовжуйте варити при інтенсивному кипінні п’ять хвилин. Приберіть з нагріву, а узвар добре студія.