Кокосовий торт

Кокосовий торт з бананом

Для цього торта з кокосовою стружкою знадобиться простий бісквіт, спечіть його за попереднім рецептом або будь-якому іншому.

Інгредієнти

• 1 бісквіт;

• 3 банана;

• 260 мл жирних вершків;

• 200 г маскарпоне;

• 140 г цукрової пудри;

• 110 мл молока;

• 3 ложки цукру;

• 1 стакан кокосової стружки.

Приготування

1. Закип’ятити молоко і цукор. Сироп остудити. Для аромату можна додати мигдальний або ванільний екстракт.

2. Збити вершки з цукровою пудрою, додати розім’яту вершковий сир.

3. Банани порізати пластинками.

4. Располосовать бісквіт на тонкі коржі, має вийти три штуки.

5. Збираємо ніжний торт. Просочуємо один пласт молочним сиропом, змащуємо кремом, злегка присипаємо стружкою, покриваємо шаром бананових пластин. Повторюємо.

6. Верх просто змащуємо кремом, густо засипаємо стружкою кокоса.