Кокосовий торт
Кокосовий торт – корисні поради та хитрості
• Після додавання борошна в бісквітне тісто, його потрібно розмішувати ложкою або лопаткою акуратними рухами знизу вгору. Якщо використовувати міксер, то маса осяде, а корж не вийде таким пишним.
• Якщо для просочення кокосового торта використовується молоко, то воно повинно бути кип’яченим. Можна проварити разом з цукровим піском або згущеним молоком, що входять до складу сиропу.
• І крем, і сироп, і коржі перед складанням потрібно остудити. В іншому випадку торт красивим не вийде, потече.