Кокосовий торт

Торт з кокосовою стружкою з готових коржів

Варіація знаменитого торта «Рафаелло», але більш проста і швидка в приготуванні. Беремо звичайні білі коржі бісквіту.

Інгредієнти

• 200 г масла;

• 3 коржа;

• 400 мл вершків для збивання;

• 1 б. згущеного молока;

• 110 г стружки (можна менше).

Приготування

1. Розм’якшити масло. Перекласти в миску і збити в поодинці, потім поступово додати згущене молоко.

2. В іншій мисці збити до пишної піни жирні вершки.

3. З’єднати обидва крему, додати для смаку 2-3 ложки стружки, розмішати. За бажанням для запаху кладемо мигдалеву есенцію або звичайний ванілін.

4. Промазуємо коржі вершковим кремом.

5. Зверху і з боків торт також покриваємо.

6. Обсипаємо стружкою звістка торт. Можна до неї додати тертий білий або молочний шоколад.

7. Залишаємо на 2 години торт в теплі, щоб коржі просочилися. Потім витримуємо ще стільки ж часу в холодильнику.