Кокосовий торт
Торт з кокосовою стружкою з готових коржів
Варіація знаменитого торта «Рафаелло», але більш проста і швидка в приготуванні. Беремо звичайні білі коржі бісквіту.
Інгредієнти
• 200 г масла;
• 3 коржа;
• 400 мл вершків для збивання;
• 1 б. згущеного молока;
• 110 г стружки (можна менше).
Приготування
1. Розм’якшити масло. Перекласти в миску і збити в поодинці, потім поступово додати згущене молоко.
2. В іншій мисці збити до пишної піни жирні вершки.
3. З’єднати обидва крему, додати для смаку 2-3 ложки стружки, розмішати. За бажанням для запаху кладемо мигдалеву есенцію або звичайний ванілін.
4. Промазуємо коржі вершковим кремом.
5. Зверху і з боків торт також покриваємо.
6. Обсипаємо стружкою звістка торт. Можна до неї додати тертий білий або молочний шоколад.
7. Залишаємо на 2 години торт в теплі, щоб коржі просочилися. Потім витримуємо ще стільки ж часу в холодильнику.