Кокосовий торт

Кокосовий торт – райська насолода! Різні рецепти відомих і нових тортів з кокосовою стружкою для ласунів

Невелика кількість цього інгредієнта може повністю змінити смак, надати десерту екзотичні нотки і чарівний аромат.

Побалуємось райським тортиком?

Кокосовий торт – загальні принципи приготування

Майже всі кокосові торти готуються на бісквіті. Ніжний і пористий корж ідеально поєднується зі стружкою або начинкою з неї. Він чудово вбирає сиропи і просочення, що приймає будь-який аромат і до того ж просто готується. Для звичайного бісквіта потрібні всього 3 інгредієнта: борошно, цукровий пісок та яйця. Трохи складніше справа йде з кремами. Вони можуть бути самі різні.

З чого можна приготувати крем:

• згущене молоко звичайна або варена;

• вершки або сметана;

• шоколад;

• масло;

• вершковий сир.

Також для бісквітів потрібні просочення. Це може бути звичайний або молочний, фруктовий, коньячний цукровий сироп. Все залежить від рецептури.

Стружку найчастіше використовують звичайну білу з м’якоті кокоса. Але для дитячих тортів можна взяти кольорову стружку.

Іноді до неї додають натертий шоколад, подрібнені горішки, вафлі або печиво.

Ці інгредієнти роблять смак іншим, допомагають урізноманітнити і цікавіше прикрасити десерт.