Кекс на молоці

Кекс на молоці – поради та хитрості

• Кекси з формочок виймайте тільки після того, як вони охолонуть.
• Збиті білки додають в тісто тільки після борошна.
• Щоб тісто вийшло ароматним, додайте в нього ванілін або корицю.
• Кекс вийде м’якше і ніжніше, якщо замість одного яйця додати в тісто два жовтки.
• Додайте в кекс трохи крохмалю, так він буде довго залишатися свіжим.