Салат з шинкою і кукурудзою

Салат з шинкою і кукурудзою: звичайний або листковий? Прості і складні рецепти приготування салату з шинкою і кукурудзою

Здавалося б звичайний салат з шинкою і кукурудзою легко можна урізноманітнити.

Експериментуйте за нашими рецептами, додайте в блюдо різні інгредієнти і будете задоволені новими смаками.

Подавати салат можна як класичним способом – у великому салатнику, так і на порційних тарілках або в розетках. З допомогою формочок або невеликого склянки можна надати салату новий образ.

Зробіть його шарами у вигляді башточки або викладіть у формі зірки. Для святкового столу або банкету спробуйте наш фірмовий рецепт салату з шинкою і кукурудзою «Грибний сюрприз».

Салат з шинкою і кукурудзою. Загальні принципи приготування

Яйця відварюють круто в підсоленій воді, щоб не лопнули.

Шинку, краще охолоджену, нарізають тонкою соломкою, кубиками або прямокутною формою.

З консервованої кукурудзи завжди зливають рідину. Свіжість додадуть страві – солодкий болгарський перчик, капуста білокачанна або пекінська, огірок, і, звичайно, зелень.

Любителі пікантного смаку можуть додати в салат свіжу грушу, консервовані ананаси або гриби. Заправляють салат зазвичай майонезом. Замінити можна питним йогуртом або оливковою олією. Сир ідеально поєднується зі смаком шинки, тому не буде зайвим в будь-якому рецепті.

Салат з шинкою і кукурудзою «Ласий»

Замість звичайного майонезу в якості заправки використовуйте питний йогурт. Ласий смак салату додасть свіжа груша.

Інгредієнти:

• 20 грам шинки сирокопченої;

• Стакан питного йогурту;

• Половинка солодкого перцю;

• 50 грам салатної суміші «Айсберг»;

• Половинка груші;

• Сто грам консервованої кукурудзи;

• Петрушка.

Спосіб приготування:

Шинку і перець нарізають тонкою соломкою. Листя салату крупно або рвуть руками на шматочки. Свіжу грушу кришать на шматочки і укладають зверху салатної зелені. З консервованої кукурудзи зливають сік і зерна насипають на інші продукти. Зверху посипають свіжо нарізаною петрушкою. Перед подачею до столу всі інгредієнти перемішують. Питний йогурт подають окремо або поливають салат зверху в порційних тарілках.

Салат з шинкою, ананасами і кукурудзою «Класичний»

Це самий звичайний і швидкий спосіб приготування салату з шинкою і кукурудзою.

Інгредієнти:

• Півкілограма шинки;

• Одна банка консервованої кукурудзи;

• Одна банка консервованих ананасів;

• Сто грам твердого сиру;

• Майонез.

Спосіб приготування:

Шинку нарізають тонкими квадратиками, ананаси – маленькими шматочками.

Підготовлені інгредієнти змішують з кукурудзою. Заправляють майонезом, зверху посипають натертим сиром.

Салат з шинкою і кукурудзою

Для заправки цього салату змішайте майонез з кетчупом. Такий соус додасть страві гостроту і особливий смак.

Інгредієнти:

• 150 грам шинки;

• 150 грам тертого сиру;

• Три свіжих томата;

• Одна банка консервованої кукурудзи;

• Майонез.

Спосіб приготування:

Шинку нарізають квадратиками. Томати нарізують на колечка, вирізують насіння і рубають кубиками. Сир пропускають через крупну тертку. Змішують всі підготовлені складові і заливають майонезом, змішаним з кетчупом.

Салат з шинкою і кукурудзою «Домашній»

Родзинка салату з шинкою і кукурудзою, приготованого за цим рецептом – солодкий болгарський перець.

Інгредієнти:

• Один солодкий болгарський перець;

• Один свіжий томат;

• Двісті грам шинки;

• Сто грам сиру;

• Половина однієї банки консервованої кукурудзи;

• Три стіл. ложки негустого майонезу.

Спосіб приготування:

Перець нарізають шматочками, томат – невеликими кубиками. Шинку рубають тонкими смужками. Сир пропускають через крупну тертку. У салат з шинкою додають консервовану кукурудзу. Змішують і заправляють салат з шинкою і кукурудзою майонезом. Ставлять на стіл у великому блюді. Зверху посипають зеленню.

Салат з шинкою і кукурудзою «Листковий»

Салат, зроблений шарами, ідеально підійде для оригінальної подачі до столу. Можна викласти шари в порційні стаканчики, а перед подачею гостям просто перевернути склянку на плоску порційну тарілку. Так вийде салат-башточка.

Інгредієнти:

• Триста грам курячої шинки;

• П’ять курячих яєць;

• Один свіжий огірок;

• Одна банка консервованої кукурудзи;

• Майонез за смаком.

Спосіб приготування:

Яйця відварюють на повільному вогні. Огірок нарізають тонкою соломкою.

Шинку рубають квадратиками. З консервованої кукурудзи зливають сік.

Яйця пропускають через яйцерезку або протирають на крупній тертці.

На плоске блюдо першим шаром викладають шинку, потім шар кукурудзи, огірка та яєць.

Салат з шинкою і кукурудзою «Грибний сюрприз»

Це святковий рецепт салату. Здивуйте гостей фаршированими «мухомори», зробленими своїми руками.

Інгредієнти:

• П’ять зварених круто яєць;

• П’ять сухих грибків;

• Півкілограма шинки;

• Кілька свіжих круглих помідорів;

• Аналог чорної ікри;

• Консервована кукурудза;

• Спеції, зелень.

Спосіб приготування:

Яйця зрізають з тупого кінця, виймають жовтки і подрібнюють їх просто розтираючи руками. Попередньо зварені гриби і дрібно нарізану шинку обсмажують на маслі, солять, перчать. Змішують цю масу з ікрою, жовтком і кукурудзою. Цим фаршем наповнюють яйця, а з помідорів роблять «шляпки» для «грибів» (розрізаючи їх навпіл). На ці «шляпки» з подрібненого жовтка наліплюють цятки, як у мухомора. Беруть плоске блюдо або піднос, розставляють на ньому «гриби-мухомори» і розсипають між ними дрібно нарубану зелень, ніби це трава. Блюдо готове, його можна подавати до столу. Гості проковтнуть ваші «мухомори», не звертаючи уваги на їх «отруйність».

Салат з вареної шинки і кукурудзою «Каприз»

Спробуйте зробити салат з шинкою, попередньо її відваривши.

Інгредієнти:

• Двісті грам шинки;

• Одна банка консервованої кукурудзи;

• Один болгарський перець;

• Один свіжий огірок;

• Чотири яйця;

• Свіжа зелень кропу;

• Майонез;

• Сіль, перець.

Спосіб приготування:

Яйця відварюють круто і дрібно рубають. Огірок, перець і зелень промивають під проточною водою. У перцю вирізують серцевину, звільняють його від насіння і шаткують соломкою. Шинку відварюють, дають охолонути і нарізають дрібними кубиками. З огірка зчищають шкірку і нарізають брусочками. З консервованої кукурудзи зливають розсіл. Змішують всі складові в каструльці, додають майонез і сіль. При подачі в вазі посипають свіжою зеленню кропу.

Салат з шинкою і кукурудзою «Свіжий»

Додайте в класичний сала з шинкою і кукурудзою капусту і сухарики. Страва вийде свіжим з таємничим смаком.

Інгредієнти:

• Один качан капусти;

• Двісті грам копченої шинки;

• Консервована кукурудза ;

• Двісті грам майонезу;

• Сухарики з білого хліба;

• Сіль.

Спосіб приготування:

Капусту дрібно шаткують і змішують з кукурудзою. Шинку рубають тонкою соломкою. Все змішують, солять. Перед подачею гостям додають сухарі і майонез. Зверху можна посипати тертим сиром і зеленню.

Салат з шинкою і кукурудзою «Пейзаж»

Пекінська капуста різноманітить смак салату з шинкою і кукурудзою. Замість майонезу в якості заправки салату спробуйте оливкова олія.

Інгредієнти:

• Триста грам шинки;

• Чотири яйця їдалень;

• Два свіжих томата;

• Триста грам пекінської капусти;

• Двісті грам консервованої кукурудзи;

• Дві стіл. ложки оливкової олії або сто грам майонезу;

• Сіль, перець.

Спосіб приготування:

Яйця заливають холодною водою, солять і відварюють круто. Тим часом нарізають тонкими смужками шинку. Пекінську капусту дрібно шаткують.

Свіжі томати промивають і нарізають квадратиками. Вареним яйцям дають охолонути, очищають і ріжуть їх дрібно (можна пропустити через яйцерезку або тертку). З банки з консервованої кукурудзи зливають сік. У широкому блюді змішують всі підготовлені продукти. Солять, перчать, заправляють невеликою кількістю оливкової олії.

Салат з шинкою і кукурудзою «Оливковий»

Оливки відмінно підійдуть як для прикраси салату, так і для використання в основному рецепті.

Інгредієнти:

• Консервовані зелені оливки ;

• Двісті грам шинки;

• П’ять-шість стіл. ложки консервованої кукурудзи;

• Один маринований огірок:

• Половинка цибулини;

• Майонез.

Спосіб приготування:

Охолоджену шинку нарізають невеликими смужками. Цибулю дрібно рубають і залишають в окропі на кілька хвилин. Огірок нарізають кубиками. Зелені оливки розрізати навпіл. Всі продукти з’єднують, додають кукурудзу. Перед подачею до столу заправляють майонезом.

Салат з шинкою і кукурудзою «Екзотика»

Екзотичний смак завжди асоціюється з ананасами. Спробуйте цей варіант.

Інгредієнти:

• Триста грам шинки;

• Одна банка консервованих ананасів;

• Одна банка кукурудзи;

• Шість яєць;

• Двісті грам майонезу;

• Пучок зелені.

Спосіб приготування:

Шинку нарізають на плоскі прямоугольнички. Яйця відварюють круто, охолоджують і протирають на крупній тертці. Відкривають банки з ананасами і кукурудзою, відкидають на друшляк, дають стекти соку. Зелень промивають і дрібно рубають. Підготовлені продукти перемішують. Заправляють салат майонезом. Приємного апетиту!

Салат з шинкою і кукурудзою. Хитрощі і корисні поради

• Щоб яйця при варінні не лопнули, воджу, в якій вони варяться, посоліть.

• З моменту закипання яєць слід відварювати їх не більше десяти хвилин.

• Охолодіть яйця в холодній проточній воді, тоді вони очистяться без праці.

• Сухарики в салат потрібно додавати перед самою подачею до столу, інакше вони розтопляться.

• Щоб в салаті не відчувалася гіркота цибулі, перед додаванням в салат нарізану цибулю заливають окропом на кілька хвилин.