Кекс на молоці

Рецепт 2. Швидкі кекси на молоці у мікрохвильовці

Інгредієнти

  • шоколадна крихта – 80 г;
  • борошно – 100 г;
  • на кінчику ножа ваніліну;
  • цукор – півсклянки;
  • масло пісне рафінована 100 мл;
  • какао – 60 г;
  • молоко – 80 мл;
  • яйце;
  • вишня.

Спосіб приготування

1. В кружку висипаємо всі сухі продукти і перемішуємо.

2. Вбиваємо яйце і ще раз перемішуємо.

3. Вливаємо олію, молоко і додаємо ванілін. Продовжуємо заважати, поки не вийде однорідна консистенція без грудок. В кінці додаємо шоколадну крихту і перемішуємо останній раз.

4. Ставимо кухоль в мікрохвильовку. Випікаємо при потужності 800 – чотири хвилини, при 750 – п’ять хвилин, при 700 – сім хвилин. Виймаємо готовий кексик з кухля і подаємо з молоком або ряжанкою.

Рецепт 3. Кекс на молоці з шоколадом

Інгредієнти

  • соняшникова олія – стакан;
  • 500 г борошна;
  • 5 г харчової соди;
  • півкілограма цукру;
  • чотири яйця;
  • какао – 80 г;
  • півкілограма цукру;
  • плитка шоколаду;
  • молоко – стакан.

Спосіб приготування

1. З’єднайте борошно з какао. Отриману суміш просіяти через сито в миску.

2. Яйця збийте з цукром і з’єднайте з сухою сумішшю. Сюди ж влийте молоко і рафінована олія.

3. Збивайте міксером до однорідності. Слідкуйте, щоб не було грудок. Погасіть соду оцтом і додайте в тісто. Перемішайте.

4. Викладіть тісто у форму, змазавши її маслом, і поставте на 45 хвилин у духовку. Випікайте при 180 градусах.

5. Плитку шоколаду поломайте шматочками, викладіть в миску і додайте трохи молока. Помістіть її на водяну банну і розтопіть шоколад.

6. Вийміть готовий кекс з духовки і полийте його розтопленим шоколадом. Злегка остудіть і наріжте шматками. Подавайте з ряжанкою або кефіром.

1 2 3 4 5 6 7