Гороховий суп з м’ясом

4. Гороховий суп з м’ясом «Простий»

Страва готується легко і просто. Приготування горохового супу з м’ясом не забирає багато часу і не потребує особливих зусиль. Відсутність картоплі смак супу не псує. Гарбуз в надлишку замінює його і надає страві цікавий і апетитний аромат.

Інгредієнти:

• Склянка гороху.

• 0,300 кг курки.

• Луковичка.

• Середня морквина.

• 0,200 кг гарбуза.

• Мікс перчиком і сіль – за смаком.

• 30 грамів зелені.

Спосіб приготування:

Підготовлене м’ясо відправити в каструльку з водою і поварити хвилин десять.

Додати горох, замочений заздалегідь. Продовжити варіння до напівготовності.

Цибулю нашаткувати. Підсмажити його до прозорості. Додати моркву і гарбуз, нарізаних на середні шматочки.

Обсмажити овочі до м’якості і відправити в каструлю. Присолити і приперчити.

Суп варити до готовності гороху.

Вийняти м’ясо порізати на маленькі скибочки, всипати назад в каструлю.

За хвилину до закінчення готування додати нашатковану зелень.