Фруктовий торт без випічки
Фруктовий торт без випічки – хитрощі приготування і корисні поради
• Обов’язково розпускайте желатин, прогріваючи на повільному вогні або водяній бані, і ні в якому разі не давайте закипіти. Інакше він втратить свої властивості. Перед додаванням до основної маси обов’язково охолоджуйте, щоб вона не потекла.
• Роз’ємні форми выстилайте харчовою плівкою. Це допоможе запобігти просочуванню кремової основи крізь стики.
• Охолоджуйте желе до легкого згущення. Шар застигне швидше, і фрукти в ньому не будуть сильно розпливатися.