Пиріжки на сухому молоці

Пиріжки на сухому молоці – прощавай фігура! Рецепти ульотних пиріжків на сухому молоці з різними начинками

Немає свіжого молока? І не потрібно!

Сухе молоко теж можна додати в каву, зварити на ньому кашу, спекти млинці або замісити чудове тісто для пиріжків.

Саме на концентрованому продукті воно виходить незвичайно м’яким, повітряним, пахне вершками.

Влаштуємо свято живота?

Пиріжки на сухому молоці – загальні принципи приготування

Молоко сухе може додаватися в тісто в сухому вигляді. Для цього продукт змішують з борошном, цукром чи іншими сипучими інгредієнтами. Але найчастіше молоко розводять у теплій рідині, так як тісто в основному готують дріжджове. Щоб не з’явилися грудочки, суміш можна залишити на кілька хвилин або збити віночком. Після цього до неї додають всі інші інгредієнти за списком рецептури.

Пиріжки з тіста на сухому молоці готують з різними начинками: солодкими, соленими, м’ясними, молочними, овочевими. Вироби найчастіше формують класичним способом, закривають начинку повністю. Якщо пиріжки смажаться, то готувати їх можна відразу після ліпи. Печених пиріжків бажано полежати на деку, підвестися. Потім їх змащують, ставлять у піч, випікають до готовності.