Горохове пюре в мультиварці
Швидко, без клопоту – горохове пюре в мультиварці. Самі ситні і прості рецепти: горохові пюре в мультиварці
Горохове пюре – ніжне і дуже ситне, зваріть його на курячому бульйоні, і ви отримаєте дієтичне блюдо.
Зажарте до коричневого кольору цибулю зі шкварками, і страва стане по калорійності змагатися зі свинячим холодцем.
Що ж до користі, то варто пам’ятати, що білок, що міститься в бобових, дуже близький за своїм складом до білків м’яса, отже, не порушуючи раціону, замінювати м’ясні страви.
Горохове пюре в мультиварці – загальні принципи приготування
• Для варіння горохового пюре в мультиварці, підійде будь-який сухий горох: цілісний або колотий. При виборі гороху варто врахувати, що пюре з дробленого звариться значно швидше, ніж з цільного.
• Горох перед варінням потрібно ретельно перебрати і промити в друшляку під проточною водою, щоб видалити дрібні крихти і замочити, переважно в холодній воді. Час замочування не критично, так як правильно підібрана програма мультиварки і так дозволить розварити горох в пюре.
• Якщо з якихось причин горох розварився недостатньо, до стану пюре його можна збити міксером або блендером.
• У процесі варіння горохового пюре, в мультиварці можна готувати не тільки його, але і паралельно на кошику для варіння на пару приготувати котлети, також можна замінити їх сосисками.
• З самого горохового пюре в мультиварці можна приготувати не одне блюдо, в збірку включений рецепт приготування запіканки з м’ясом.