Фруктовий торт без випічки

Рецепт желейного фруктовий торт без випічки з крекерами – «Вітраж»

Інгредієнти:

• три пачки желе різних яскравих кольорів;

• 30% сметана – 800 гр.;

• півкіло крекерів з маком;

• 25 гр. желатину;

• один плід ківі;

• великий банан;

• 100 гр. ізюму;

• цукор-пісок;

• біла кокосова стружка.

Спосіб приготування:

1. Згідно інструкції, взявши половину від зазначеного обсягу води, розведіть желе. Розлийте його по великим прямокутним формам і помістіть для охолодження і повного застигання у холодильник. Намагайтеся підібрати такі ємності, щоб товщина желейного шару не перевищувала 1 див.

2. Збийте сметану з невеликою кількістю цукру. Його кількість визначте самі, керуючись смаком.

3. За рекомендаціями на пачці, розпустіть желатин. Очищені фрукти наріжте шматочками невеликого розміру.

4. Введіть сметану желатин, ретельно перемішайте. Сюди ж додайте крекери і, швидко перемішуючи ложкою, вмішайте печиво в сметанную масу.

5. Застигле желе, прямо у формах наріжте набольшими квадратиками. Обшпарте родзинки і ретельно обсушіть ягоди рушником.

6. Застеліть форму плівкою, влийте в неї половину сметанної суміші. Зверху розкладіть скибочки фруктів і родзинки, далі викладіть частину різнобарвного желе. Покрийте всі залишилася сметанно-крекерной масою і знову викладіть желе.

7. Помістіть фруктовий торт до повного застигання у холодильник, після чого посипте його верх кокосовою стружкою.