Дріжджові пиріжки з яблуками в духовці

Дріжджові пиріжки з сушеними яблуками в духовці

Варіант начинки з сушених яблук, Тісто для пиріжків можна приготувати з будь-якого з рецептів вище. Цієї начинки достатньо для приготування 15 пиріжків середнього розміру.

Інгредієнти

• 250 г сухих яблук;

• 1,5 кг тіста;

• 250 г варення або повидла.

Приготування

1. Сухі яблука промийте кілька разів. Можна залити водою, дати постояти.

2. Чистий сушку перекладіть в каструлю, залийте двома літрами води, відваріть до м’якості. Сильно но розварювати не потрібно, щоб смак не пішов в компот.

3. Злийте яблука з компотом у друшляк, остудіть, пропустіть через м’ясорубку. Можна використовувати велику сіточку.

4. Змішайте вийшло пюре з варенням або повидлом, можна заправити ваніллю, корицею, лимонною цедрою.

5. З тіста і яблучного фаршу сформуйте пиріжки, перекладіть на деко, дайте трохи підвестися.

6. Змастіть вироби яйцем, випікати в духовці.