Дріжджові пиріжки з яблуками в духовці
Дріжджові пиріжки з сушеними яблуками в духовці
Варіант начинки з сушених яблук, Тісто для пиріжків можна приготувати з будь-якого з рецептів вище. Цієї начинки достатньо для приготування 15 пиріжків середнього розміру.
Інгредієнти
• 250 г сухих яблук;
• 1,5 кг тіста;
• 250 г варення або повидла.
Приготування
1. Сухі яблука промийте кілька разів. Можна залити водою, дати постояти.
2. Чистий сушку перекладіть в каструлю, залийте двома літрами води, відваріть до м’якості. Сильно но розварювати не потрібно, щоб смак не пішов в компот.
3. Злийте яблука з компотом у друшляк, остудіть, пропустіть через м’ясорубку. Можна використовувати велику сіточку.
4. Змішайте вийшло пюре з варенням або повидлом, можна заправити ваніллю, корицею, лимонною цедрою.
5. З тіста і яблучного фаршу сформуйте пиріжки, перекладіть на деко, дайте трохи підвестися.
6. Змастіть вироби яйцем, випікати в духовці.