Домашнє вино з малини

Домашнє вино з малини – хитрощі приготування, корисні поради

• Процес бродіння, що проводиться при мінімальних температурах (+16 градусів), забезпечує отримання сухого малинового вина.

• Слабке домашнє вино з малини можна завжди закріпити спиртом або горілкою. Спиртовмісну рідину розводять вином, у співвідношенні 12-15% від загального обсягу.

• Також фортеця винного напою можна відрегулювати цукровим піском. Додані літр вина 20 грамів цукру підвищують його міцність на один градус.

• Домашнє малинове вино, яке буде зберігатися в теплі, слід пастеризувати на водяній бані, при 68 градусах.