Домашня настоянка з яблук

Домашня настоянка з яблук – хитрості і корисні поради

Для приготування домашньої настоянки з яблук немає необхідності використовувати цілі яблука. Всі найбільш цінні вітаміни і мінерали, а також ароматичні речовини, що містяться в яблучній шкірці. Тому, коли готуєте страву з яблук, де технологією передбачено видалення шкірки, не викидайте її. Поставте банку зі спиртом, десь під рукою, і кожен раз додавайте в неї свіжу яблучну шкірку. Коли банку буде щільно наповнена, відіжміть спирт, шкірку можна викинути, а спирт назад перелити в банку. Коли він буде виділяти насичений яблучний аромат, просто додайте в нього солодкий яблучний сік – вийде новий рецепт настоянки. Цей спирт можна додавати в якості аромату до страв з яблук, солодкі пироги з яблуками, шарлотки, кулеб’яки, яблучні десерти.