Домашня настоянка з яблук

3. Домашня настоянка з яблук і винограду, солодка

Склад:

  • Яблучний-виноградний макуха 1 кг
  • Ізюм, червоний 250 г
  • Горілка 1,0 л

Приготування:

Після приготування соків завжди залишається макуха, в якому повно вітамінів. Такий цінний відхід можна переробити вдруге, приготувавши з нього настоянку, за дуже простим рецептом. Свіжий макуха з соковижималки перекладіть в банку, відразу ж залийте горілкою і додайте помиті родзинки. Все – настоянка готова. Через 2-3 тижні процідіть її. Доведіть до смаку, додавши цукор і перемішавши до повного розчинення. Дайте постояти, на всяк випадок, ще 3-4 дні, щоб переконатися в її прозорості. Якщо на дні з’явився осад, злийте настоянку акуратно в чистий посуд.

4. Домашня настоянка з яблук з апельсинами для новорічного настрою

Склад:

  • Сік, яблучний 0,5 л
  • Сироп, цукровий 150 г
  • Коньяк 0,5 л
  • Апельсинова цедра (свіжа) 100 г
  • Ваніль 3 р

Порядок роботи:

Підігрійте освітлений яблучний сік і розчиніть у ньому цукор. Апельсинову цедру витримайте в коньяку 15-20 днів. Процідіть коньяк і з’єднайте з солодким соком. Додайте ваніль. Струсніть банку, щоб добре перемішати сік з коньяком. Через добу настоянка готова.

1 2 3 4 5 6 7 8