Cок з гарбуза в соковарці
Рецепт 1. Сік з гарбуза в соковарці без цукру
Інгредієнти
м’якоть гарбуза.
Спосіб приготування
1. У нижню каструлю влийте питну воду, щоб її рівень доходив до верхньої позначки. Поставте її на вогонь.
2. Тепер встановити в нижню каструлю пристрій для збирання соку. У нього помістіть сито.
3. Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і видаліть волокна з насінням. М’якоть овоча наріжте не дуже дрібними шматочками.
4. Викладіть нарізану гарбуз на сито. Накрийте щільно кришкою і залиште пропариваться на середньому вогні.
5. Підготуйте скляні пляшки або банки. Вимийте їх, стерилізуйте і обсушіть. Підставляйте тару під шланг і збирайте в неї сік. Відразу герметично загорніть спеціальним ключем або щільно загвинтіть кришками. Переверніть, накрийте ковдрою і залиште остуджуватися на добу.