Цибульні кільця з сиром

Гострі цибульні кільця з сиром

Такі кільця чудово підходять до пива. Для приготування знадобиться трохи справжньої аджики, тобто гострої та сильної. Сир для цієї страви можна взяти навіть плавлений, ковбасний.

Інгредієнти

• 2 цибулини;

• 80 г сиру;

• 1 ч. л. аджики;

• 2 ч. л. майонезу;

• 0,2 ч. л. перцю;

• 5 ложок сухарів;

• масло.

Приготування

1. Ріжемо і начиняємо кільця, скільки вийде. Якщо готування лука дрібні, то можна взяти три або чотири штучки.

2. Прибираємо цибуля з сиром в морозилку.

3. Робимо соус. Для цього змішуємо майонез з аджикою, добре солимо, щоб кільця не вийшли прісними. Додаємо перчик. Іноді в заправку кладуть аджику, що теж можна зробити.

4. Дістаємо колечка, обмазуємо з усіх боків гострим соусом. Залишаємо на тарілці або на дошці.

5. Гріємо фритюр використовуємо олію без запаху.

6. Потім обвалюємо гострі каблучки в сухариках. До речі, у них теж можна додати перчик, сухий часник або солодку паприку, дає гарний відтінок скоринці.

7. Залишається тільки посмажити в маслі заготовки.