Цибульні кільця з сиром
Гострі цибульні кільця з сиром
Такі кільця чудово підходять до пива. Для приготування знадобиться трохи справжньої аджики, тобто гострої та сильної. Сир для цієї страви можна взяти навіть плавлений, ковбасний.
Інгредієнти
• 2 цибулини;
• 80 г сиру;
• 1 ч. л. аджики;
• 2 ч. л. майонезу;
• 0,2 ч. л. перцю;
• 5 ложок сухарів;
• масло.
Приготування
1. Ріжемо і начиняємо кільця, скільки вийде. Якщо готування лука дрібні, то можна взяти три або чотири штучки.
2. Прибираємо цибуля з сиром в морозилку.
3. Робимо соус. Для цього змішуємо майонез з аджикою, добре солимо, щоб кільця не вийшли прісними. Додаємо перчик. Іноді в заправку кладуть аджику, що теж можна зробити.
4. Дістаємо колечка, обмазуємо з усіх боків гострим соусом. Залишаємо на тарілці або на дошці.
5. Гріємо фритюр використовуємо олію без запаху.
6. Потім обвалюємо гострі каблучки в сухариках. До речі, у них теж можна додати перчик, сухий часник або солодку паприку, дає гарний відтінок скоринці.
7. Залишається тільки посмажити в маслі заготовки.