Чорнослив фарширований горіхами

Чорнослив фарширований горіхами і часником з куркою

Для фаршу знадобиться невеликий шматочок курячої грудки. Можна взяти вже варену продукт або частину запеченої птиці.

Інгредієнти

• чорнослив;

• 100 г курки;

• 2 зубки часнику;

• 50 г горіхів;

• 30-50 г майонезу;

• спеції;

• трохи кропу.

Приготування

1. Нарізаємо кубиками варену курку, закладаємо в блендер.

2. Додаємо горіхи і часник, викладаємо половину сметани.

3. Збиваємо масу до однорідності, оцінюємо консистенцію, при необхідності додаємо сметану.

4. Кладемо порізану зелень, розмішуємо.

5. Робимо надрізи в розмоченому чорносливі.

6. Наповнюємо сухофрукти приготованим паштетом, перекладаємо на тарілку, прикрашаємо на свій смак.

Чорнослив фарширований горіхами (у вині)

Рецепт чудового десерту для дорослих. Готується блюдо в духовці в горщиках, може вживатися в холодному і теплому вигляді. Вино використовується червоне, також смачно буде з рожевим напоєм.

Інгредієнти

• 500 г чорносливу;

• 2 ложки цукру;

• 200 мл вина;

• 50 г масла;

• 150 г горіхів.

Приготування

1. Для цієї страви чорнослив заливають теплою водою, витримують півгодини.

2. Наповнюємо підготовлені фрукти горішками. Якщо поміщається більше одного, то сміливо засовуємо.

3. Змішуємо вино з цукровим піском.

4. Складаємо фарширований чорнослив в горщик.

5. Заливаємо підсолодженим вином. За бажанням цукру можна додавати більше зазначеного кількості.

6. Зверху кидаємо вершкове масло, попередньо розтоплювати не треба.

7. Закриваємо горщик кришкою, ставимо в духовку. Готуємо 40 хвилин при 170 градусах.

8. Перед подачею охолодити десерт до теплого стану або повністю охолоджуємо. Можна подавати з вершками, кульками морозива.