Чорнослив фарширований горіхами

Чорнослив фарширований горіхами і часником

Рецепт пікантною закуски з чорносливу, фаршированого волоськими горіхами і часником. Гостроту можна регулювати на свій смак, додаючи більше часнику, перцю.

Інгредієнти

• 200 г чорносливу;

• 150 г горіхів;

• 3 ложки майонезу;

• 2 зубчики часнику;

• 2-3, гілочки кропу;

• сіль, перець.

Приготування

1. Заливаємо водою чорнослив, але ненадовго. Рідина беремо кімнатної температури або холодну. В іншому випадку сухофрукти розкиснуть.

2. Як тільки чорнослив стане м’яким, воду можна злити, розкласти фрукти на серветці, нехай підсихають.

3. Перемелюємо горішки в дрібну крихту, подрібнюємо часник і зелень.

4. Всі з’єднуємо, заправляємо майонезом (можна взяти сметану), солимо і перчимо за смаком.

5. Наповнюємо чорнослив приготованим фаршем, розкладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню. Подавати закуску можна відразу, але краще дати трохи настоятися в холодильнику, достатньо однієї години.