Чорнослив фарширований горіхами
Чорнослив фарширований горіхами і часником
Рецепт пікантною закуски з чорносливу, фаршированого волоськими горіхами і часником. Гостроту можна регулювати на свій смак, додаючи більше часнику, перцю.
Інгредієнти
• 200 г чорносливу;
• 150 г горіхів;
• 3 ложки майонезу;
• 2 зубчики часнику;
• 2-3, гілочки кропу;
• сіль, перець.
Приготування
1. Заливаємо водою чорнослив, але ненадовго. Рідина беремо кімнатної температури або холодну. В іншому випадку сухофрукти розкиснуть.
2. Як тільки чорнослив стане м’яким, воду можна злити, розкласти фрукти на серветці, нехай підсихають.
3. Перемелюємо горішки в дрібну крихту, подрібнюємо часник і зелень.
4. Всі з’єднуємо, заправляємо майонезом (можна взяти сметану), солимо і перчимо за смаком.
5. Наповнюємо чорнослив приготованим фаршем, розкладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню. Подавати закуску можна відразу, але краще дати трохи настоятися в холодильнику, достатньо однієї години.