Чорнослив фарширований горіхами
Чорнослив фарширований горіхами і сметанним кремом
Ще один спосіб приготування десерту зі сметаною і фаршированим чорносливом. Блюдо відрізняється технологією і смаком.
Інгредієнти
• 500 г сметани;
• 300 г чорносливу;
• 3 ложки цукру;
• ваніль.
Приготування
1. В друшляк потрібно постелити тонку бавовняну тканину, викласти на неї сметану і залишити на 4 години. За цей час стече сироватка, маса вийде густа.
2. Додаємо в сцеженную сметану, цукор, ваніль, розмішуємо.
3. Чорнослив розмочуємо.
4. Горіхи кладемо на тарілку, підсушуємо в мікрохвильовій печі або обсмажуємо на сковорідці. Остуджуємо.
5. Беремо в руки один чорнослив, розтягуємо внутрішню порожнину пальцем, наповнюємо сметаною.
6. Встромляємо шматочок горіха. Можна і більше, дивимося за розмірами чорносливу і кількістю крему.
7. Перекладаємо на тарілку. Аналогічним способом фаршируємо весь чорнослив.