Чорнослив фарширований горіхами
Чорнослив фарширований горіхами з зефіром і бананами
Ще один рецепт чудового десерту, якому бажано дати настоятися хоча б одну годину. Зефір використовується найпростіший ванільний, ніяких добавок в ньому бути не повинно. Для цього десерту можна використовувати навіть дрібний чорнослив.
Інгредієнти
• 150 г чорносливу;
• 4 зефіру;
• 200 г сметани;
• 1 банан;
• 1 ложка цукру;
• 50 г горішків.
Приготування
1. Заливаємо чорнослив теплою водою, залишаємо на півгодини. Виймаємо, віджимаємо. Можна промокнути паперовими серветками.
2. У кожен чорнослив засовуємо по шматочку волоського горішка.
3. Сметану збиваємо з цукром, поливаємо чорнослив, залишаємо на годину.
4. Нарізаємо зефір кубиками. Щоб ніж не прилипав, лезо періодично змочують холодною водою.
5. Банан ріжемо шматочками, змішуємо з зефіром, укладаємо на дно маленьких піал або салатників.
6. Зверху кладемо чорнослив. Розподіляємо між усіма порціями.
7. Залишки сметани з цукром виливаємо зверху.
8. Для прикраси можна використовувати подрібнені горішки або шматочки банана. З цим десертом чудово поєднується кокосова стружка.