Банановий пиріг в мультиварці

Бісквітний банановий пиріг в мультиварці

Рецептура найпростішого бананового пирога в мультиварці. Для нього бажано використовувати не дуже м’які фрукти, щоб шматочки виразно відчувалися і виднілися в тесті.

Інгредієнти

• 1 склянка цукру;

• 4 яйця;

• 3-4 банана;

• 1 ч. л. розпушувача;

• 1 ложка пудри;

• 1 склянка борошна;

• 0,5 пакетика ванілі;

• 10 грам масла злив.

Приготування

1. Шматочком масла натираємо зсередини форму. Або вливаємо трохи рослинного масла і змащуємо ємність пензлем, торкаємося не більше 10 сантиметрів висоти.

2. Очищені банани ріжемо кружальцями по 2 сантиметри. Дрібнити не потрібно.

3. У чашку міксера або просто у велику миску розбиваємо яйця.

4. Збиваємо пару хвилин без добавок, потім невеликими порціями всипаємо цукровий пісок. Збиваємо солодку масу до пишної піни, обсяг збільшиться як мінімум в два рази.

5. Змішуємо масло з розпушувачем і борошном, додаємо до яєць. Бажано сипучі інгредієнти просіяти, тісто вийде пышней.

6. Розмішуємо масу акуратно і недовго, щоб яйця не опустилися.

7. Переливаємо в раніше змащену чашу, розкладаємо шматочки бананів, частина піде на дно.

8. Включаємо на 40 хвилин. Перші півгодини мультиварку бажано не відкривати, щоб зберегти пишність бісквіта.

9. Потім можна пиріг перевернути на іншу сторону і допекти ще 10 хвилин, але це необов’язково, оскільки наверх піде денце.

10. Перевертаємо бісквіт на плоску тарілку, даємо охолонути, присипаємо верх пудрою.