Банановий пиріг в мультиварці
Банановий пиріг в мультиварці з манкою
Варіант бананового лепешняку, якщо його можна так назвати. Пиріг має дуже цікаву структуру м’якушки. Він виходить соковитий, м’який, трохи розсипчастий.
Інгредієнти
• 250 мл кефіру;
• 2 банана;
• 2 яйця;
• 1 стакан манки;
• 0,5 склянки цукру;
• 0,5 ч. л. соди;
• 1 ложка сухарів;
• масло (невеликий шматочок).
Приготування
1. Об’єднуємо манку з кефіром, розмішуємо і забуваємо про них на цілу годину, нехай крупа розбухає.
2. Через годину збиваємо яйця з піском можна додати до них ваніль. Переливаємо в манну суміш, розмішуємо.
3. Додаємо соду, гасити необов’язково, достатньо кислоти кефіру.
4. Банан ріжемо великими шматочками, змішати з тестом.
5. Чашку мультиварки добре промазуємо шматочком масла, посипаємо сухарями.
6. Викладаємо тісто, розрівнюємо верх.
7. Випікаємо манний пиріг 50 хвилин. Остуджуємо, прикрашаємо за бажанням.