Банановий пиріг в мультиварці

Банановий пиріг в мультиварці з манкою

Варіант бананового лепешняку, якщо його можна так назвати. Пиріг має дуже цікаву структуру м’якушки. Він виходить соковитий, м’який, трохи розсипчастий.

Інгредієнти

• 250 мл кефіру;

• 2 банана;

• 2 яйця;

• 1 стакан манки;

• 0,5 склянки цукру;

• 0,5 ч. л. соди;

• 1 ложка сухарів;

• масло (невеликий шматочок).

Приготування

1. Об’єднуємо манку з кефіром, розмішуємо і забуваємо про них на цілу годину, нехай крупа розбухає.

2. Через годину збиваємо яйця з піском можна додати до них ваніль. Переливаємо в манну суміш, розмішуємо.

3. Додаємо соду, гасити необов’язково, достатньо кислоти кефіру.

4. Банан ріжемо великими шматочками, змішати з тестом.

5. Чашку мультиварки добре промазуємо шматочком масла, посипаємо сухарями.

6. Викладаємо тісто, розрівнюємо верх.

7. Випікаємо манний пиріг 50 хвилин. Остуджуємо, прикрашаємо за бажанням.