Апельсинові мафіни
Апельсинові маффіни – корисні поради та хитрості
• Апельсинову цедру для випічки можна засушити про запас. Особливо це зручно робити в період зимових свят, коли в будинку з’являється багато цитрусів.
• Якщо мафінів вийшло багато, то краще їх відразу заморозити. Тільки не забудьте охолодити вироби і герметично запакувати, щоб вони не вбирає сторонні запахи з морозилки.
• Звичайні кекси (мафіни) легко перетворити в чарівні капкейки. Потрібно лише прикрасити вироби шапочкою з крему, ягодами, покрити цукровою мастикою.