Компот з апельсина і лимона

Компот із апельсина і лимона – відмінна можливість підтримувати імунітет в тонусі. Кращі рецепти компотів з лимона і апельсина

Компоти на Русі варили ще наші далекі предки, і називалися вони «взварами» від дієслова «заварити».

Всі знають, що апельсини і лимони рекордсмени за вмістом вітаміну С.

Тому напої з цитрусових завжди користувалися популярністю.

Крім користі, апельсини і лимони володіють приємним ароматом і смаком.

Компот із апельсина і лимона – основні принципи приготування

З апельсинів і лимонів готують соки і лимонад, але не багато хто знає, що з цих цитрусових можна приготувати смачний компот. Лимони і апельсини доступні круглий рік, тому компот можна зварити в будь-який час.

Цитрусові миють, нарізають скибками або кружечками і видаляють кісточки. Потім їх поміщають в каструлю, додають цукор і злегка обминають, щоб вони пустили сік.

Вміст заливають чистою водою і ставлять на вогонь. Компот доводять до скипання і знімають з вогню. Суміш охолоджують до теплого стану і проціджують. Його переливають в графин і повністю охолоджують.

Компоти з апельсинів і лимонів також варять з додаванням пряних трав, фруктів і ягід.

Цукор в компоті можна замінити медом.

Взимку такий компот можна пити в гарячому вигляді, а влітку в якості прохолодного напою.