Рубрика : Закуски

Сало в духовці у фользі


Сало в духовці у фользі: рецепти корисних запеченого делікатесу. Як готувати сало в духовці у фользі правильно і смачно Хоча, ця стаття присвячена приготування сала в духовці у фользі, все ж варто почати її з цікавого факту. Якщо кому-небудь доводилося зустрічати слово «ксенотрансплантация», той, безумовно, знає значення цього терміна і основоположні принципи цього напрямку медицини. Суть цього напряму полягає в…

Далі »

Маринований імбир


Маринований імбир: робимо вдома – пікантна приправа для ваших улюблених страв. Як маринувати імбир в домашніх умовах Маринований імбир – приправа, яка додасть пікантні нотки в будь-яку страву. Ця оригінальна пряність ще й дуже корисна, адже в корені імбиру міститься велика кількість кислот і вітамінів. Поєднання користі і оригінального смаку роблять цю приправу унікальною і незамінною. Як маринувати імбир в…

Далі »

Рулетики з шинкою, сиром і часником


Рулетики з шинкою, сиром і часником на сніданок? Рецепти рулетиків з шинкою, сиром і часником: дай волю фантазії! Урізноманітнити свій сніданок дуже просто. Для цього необов’язково придумувати щось нове і використовувати різноманітні екзотичні інгредієнти. Наприклад, з класичних ранкових продуктів, таких як сир, шинка можна швидко приготувати смачні рулетики. Додавши часник і зелень, отримаємо гостреньке і вітамінне блюдо. Ось тільки готувати…

Далі »

Як зробити гірчицю в домашніх умовах


Як зробити гірчицю в домашніх умовах: прості рецепти! Як зробити гірчицю з порошку смачно і корисно! Рослина гірчиця – представник сімейства капустяних. Її використовують не тільки для приготування однойменного соусу, але і для вичавлювання олії, в якості основи до приправ і в косметологічних цілях. Гірчиця буває різна. Біла, або «англійська» підходить для приготування приправи з однойменною назвою. Чорна гірчиця використовується…

Далі »

Сметана з молока


Соус слов’ян: сметана з молока – рецепти в домашніх умовах. Корисні факти про сметану з молока, рецепт натурального продукту В асортименті сметани зараз з’явилося стільки найменувань, що можна стояти біля вітрини з продуктом годину, але так і не розібратися до кінця, якому виробнику поставити оцінку «відмінно», навіть якщо вже знаєте, в чому різниця між сметаною і «сметанкою», «сметановной» та іншим…

Далі »

Домашня шинка з курки та свинини


Шинка з курки та свинини в домашніх умовах – магазинна і поруч не стояла! Рецепти домашньої шинки з куркою і свининою Домашня шинка з курки та свинини – це не розкіш. А всього лише звичайний продукт, який можна вживати на сніданок, подавати з гарнірами або класти в м’ясну тарілку. Складність приготування нітрохи не вище, ніж у котлет. Так у чому…

Далі »

Маринована капуста швидкого приготування


Маринована капуста швидкого приготування – хвилинна справа! Різні рецепти маринованої капусти швидкого приготування Щоб поласувати маринованою капустою, не потрібно довго чекати. Є маса рецептів швидкого приготування. І вже через кілька годин на столі буде красуватися миска з закускою. Приготуємо? Маринована капуста швидкого приготування – загальні принципи і правила Маринують тільки соковиті качани, найчастіше осінні. Лежані і зимову капусту для заготівлі…

Далі »

Закуски з кольорової маринованої капусти


Апетитні закуски з кольорової маринованої капусти швидкого приготування. Кольорова маринована капуста – швидко! Цвітній капусті, при тому що корисними властивостями вона нічим не поступається своєю білокачанної родичці, властивий ще й більш виражений смак, та й зовні вона виглядає більш привабливо. Заманити дітвору лопати дивовижні «квіточки», підфарбувавши їх буряком, набагато простіше. І, хоча склалося стійке переконання, що метушні з цим овочем…

Далі »

Рулет з лаваша з плавленим сиром і крабовими паличками


Рулет з лаваша з плавленим сиром і крабовими паличками –зручна закуска. Секрети рулету з лаваша з сиром і крабовими паличками Лаваш – універсальна випічка, з допомогою якої можна приготувати самі різні закуски, загорнувши в нього начинку. Її дуже зручно подавати на святковий стіл, або використовувати замість хліба. Рулет з лаваша з плавленим сиром і крабовими паличками – основні принципи приготування…

Далі »

Рулет з лаваша з грибами


Рулет з лаваша з грибами – відмінна альтернатива бутербродам. Цікаві рецепти і способи подачі рулету з лаваша з грибами Рулети з лаваша в якості закуски з’явилися на наших столах порівняно недавно, але вже завоювали популярність серед господинь. По-перше, в лаваші менше калорій, ніж у хлібі, це означає, що закуску в ньому можна подавати навіть тим, хто дотримується дієти. При цьому…

Далі »

Закуска з печінки тріски


Закуска з печінки тріски: кульки, салатики, рулетики. Кращі рецепти закусок з печінки тріски: з рисом, томатами, сиром, кукурудзою З печінки тріски готують найрізноманітніші страви, які відрізняються м’яким і оригінальним смаком. Печінка тріски – делікатес, з якого можна приготувати салати, тарталетки або бутерброди, а також перші і другі страви. Раніше, коли печінка тріски була дефіцитом, закуски з неї подавали тільки на…

Далі »

Домашня докторська ковбаса


Ковбаса докторська домашня: рецептура і технологія. Готуємо докторську ковбасу домашню альтернативу магазинної підробці Ми живемо в часи, коли натуральних матеріалів стає все менше. На жаль, це стосується і продуктів харчування. Промислове виробництво настільки полюбили різноманітні добавки, барвники та замінники, що абсолютно не завадить вивчити способи приготування деяких улюблених продуктів в домашніх умовах, наприклад, докторської ковбаси. На перший погляд, це здасться…

Далі »

Хе з моркви


Хе з моркви – вогняна закуска! Ароматні рецепти хе з моркви з м’ясом, рибою, грибами, баклажанами, куркою Хе – корейське блюдо з незрівнянним ароматом та гострим смаком. Його можна приготувати з різних продуктів, але один інгредієнт залишається незмінним – це моркву. Вона робить закуску яскравою, соковитою і чудово гармонує з ароматними приправами. Хе з моркви – економне блюдо з багатим…

Далі »

Домашня копчена ковбаса


Домашня копчена ковбаса – ароматно і натурально. Як зробити домашню копчену ковбасу – секрети і рецепти приготування Ковбаса вважається популярним продуктом. Але на прилавках магазинів не завжди можна придбати якісну ковбасу, а якщо вона є, то в неї сильно завищена ціна. Тому оптимальним і корисним варіантом вважається ковбаса власного приготування. В домашніх умовах цей продукт виходить надзвичайно ароматним і смачним.…

Далі »

Хліб у молоці на сковороді


Хліб у молоці на сковороді – грінки, солодкі, гострі, і до бульйону. Смажимо рум’яні грінки з хліба в молоці на сковороді Традиція підсмажувати хлібець древна, як і сам цей чудовий продукт. На багатті, над вугіллям, на сковорідці – як тільки не намагаються це робити. А ми сьогодні будемо вмочати його в молоко перед смаженням. Навіщо – дізнаєтеся трохи нижче, продуктів…

Далі »

Нагетси в домашніх умовах


Нагетси в домашніх умовах – набагато смачніше покупних! Всім, хто обожнює фастфуд: рецепти нагетсів в домашніх умовах Апетитні шматочки курочки, вкриті хрусткою скоринкою, сьогодні дуже популярні. Блюдо обожнюють чоловіки, особливо коли дивляться футбол. Жінки, зібравшись на дівич-вечір, також не проти поласувати такою смакотою. Всі знають, що це блюдо, яке вважається фастфудом, не зовсім корисно. Однак якщо зайнятися приготуванням нагетсів в…

Далі »

Рецепти з сиру на швидку руку


Рецепти з сиру на швидку руку: просто, смачно, ніжно, корисно. Добірка рецептів з сиру на швидку руку на будь-який смак Сир любимо багатьма за його прекрасні смакові якості. Всім відома користь сиру як джерела кальцію. Крім того, як і всі кисломолочні продукти, свіжий сир корисний для травлення. Він відмінно поєднується з різними продуктами і може бути основою або добавкою для…

Далі »

Як зробити майонез в домашніх умовах


Як зробити майонез в домашніх умовах – кращі рецепти пікантного соусу. Особливості смачного домашнього майонезу Майонез – є самим смачним і популярним соусом в світі, а також оригінальною родзинкою і апетитною заправкою практично будь-якої страви. Але продається в наших магазинах і супермаркетах продукт під назвою майонез не має ніякого відношення до загальновідомого соусу. Досить поглянути на список компонентів, що входять…

Далі »

Домашній сир з молока і кефіру


Домашній сир з молока і кефіру – смачний, ніжний, а головне натуральний продукт. Перевірені і оригінальні рецепти домашнього сиру з молока і кефіру Сьогодні вибір сирів величезний, і багато хто не розуміють, навіщо готувати сир будинку. Але повірте, воно того варто. По-перше, домашній сир – це натуральний продукт. Ви знаєте, з чого він виготовлений. По-друге, домашній сир набагато дешевше, ніж…

Далі »

Сухарики в домашніх умовах


Сухарики в домашніх умовах: солоні, з часником, до пива, з сиром. Рецепти домашніх сухариків з білого і чорного хліба без хімії «Я вирішила почати готувати по модним рецептами, але вдома не виявилося головного інгредієнта – грошей на делікатеси». У вас таке буває? Не переживайте! З будь-якого продукту можна приготувати смачненьке. Навіть з залежалого хліба можна зробити гору ароматних і смачних…

Далі »

Рулетики з кабачків з сиром


Рулетики з кабачків з сиром – красотища! Рецепти різних рулетиків з кабачків з сиром для урочистого столу Рулетики з кабачків – це саме той варіант закуски, яка виходить не тільки смачним, але і красивим. Наповнювати згортки можна будь-якими начинками. Найпопулярніший варіант – це сир. Рулетики з кабачків з сиром – загальні принципи приготування Кабачки для рулетів використовуються тільки молоді, які…

Далі »

Тарталетки з печінкою тріски


Тарталетки з печінкою тріски – зручна закуска. Рецепти начинок для тарталеток з печінкою тріски: з овочами, грибами, ікрою Тарталетки з начинкою з печінки – це дуже смачно, ситно і зручно. Рецептів начинок для цієї закуски багато. Їх готують з консервованою кукурудзою або горошком, овочами, сиром, яйцями і т. д. Тарталетки можна купити в магазині вже готові. Але, на жаль, не…

Далі »

Домашня ковбаса з яловичини


Як порадувати сім’ю домашньою ковбасою з яловичини? Домашня ковбаса з яловичини: рецепти без сої, консервантів і барвників Загальні принципи приготування ковбаси з яловичини Для приготування домашньої ковбаси з яловичини слід вибрати хороші шматки з невеликою кількістю жиру. Краща ковбаска виходить з шиї, але можна взяти і інші частини. Однак треба пам’ятати, що якщо ви взяли шматок від ноги, то страва…

Далі »

Домашній сулугуні


Домашній сулугуні – рецепт від душі, з серця для любителів сироваріння. Як зробити сир сулугуні в домашніх умовах? Якщо сказати просто, що сулугуні – сир, як бринза, сир Моцарелла, Адигейський або Чечіль, то цього буде дуже мало. Він – візитна картка Західної Грузії, народу, який вміє оспівувати красу гір і виноградної лози, шашлик з молодого баранчика і, звичайно ж, зроблений…

Далі »

Буряк по-грузинськи


Буряк по-грузинськи – національна гостра закуска. Рецепти капусти по-грузинськи з буряком і пхали з буряка по-грузинськи Буряк – смачний, яскравий і корисний овоч, нормалізує обмін речовин і виводить токсини з організму. З цього чудового овочу можна приготувати безліч смачних і багатих вітамінами і мікроелементами страв. Крім гарячих і холодних страв, салатів і консервації з буряка готують різноманітні смачні закуски. Наприклад,…

Далі »

Тарталетки з ікрою


Тарталетки з ікрою – улюблена закуска! Рецепти ошатних і вишуканих тарталеток з ікрою та іншими доповненнями Натуральна червона або чорна ікра – це вже шикарно! Всі ми звикли мазати її на бутерброд з маслом. Але це ж так нудно! Тарталетки – найкраще рішення для закусок з ікрою! Пісочні кошики дають повний простір фантазії, дозволяють використовувати самі різні начинки і перетворюють…

Далі »

Бутерброди з шинкою


Бутерброди з шинкою – швидко, ситно, смачно. Кращі рецепти простих та гарячих бутербродів з шинкою і сиром, овочами, зеленню і багато інші Якщо ви вважаєте, що бутерброд з шинкою – це шматочок хліба зі скибочкою шинки, то ви помиляєтеся. Якщо ви підключіть фантазію і креативність, витратите на 5 хвилин більше часу, додасте додаткові інгредієнти, у вас вийде не просто швидкий…

Далі »

Як варити мідії


Як варити мідії у воді, вині, пиві, молоці, маслі. Які спеції додавати? Скільки варити свіжі і варено-заморожені мідії? Ніжне м’ясо мідій не вимагає тривалого варіння. Якщо молюски проведуть в окропі більше покладеного часу, вони стануть жорсткими і скоєно непридатними для вживання в їжу. У всякому разі, того задоволення, яке дарує правильно приготовлене м’ясо мідій, вже не буде. Як варити мідії,…

Далі »

Що приготувати з стрілок часнику


Що можна приготувати з стрілок часнику? Оригінальні рецепти того, що готують із стрілок часнику Часник – рослина специфічна, але дуже корисне. Він додає силу і допомагає боротися з хворобами. У часнику міститься багато вітаміну С, вуглеводів та органічних кислот, харчових волокон. Часник радять вживати людям, що страждають на простудні, інфекційні і захворюваннями шлунка і кишечника. Багатьма гурманами дуже цінуються зелені…

Далі »

Що-небудь смачненьке


Потрібно приготувати що-небудь смачненьке нашвидкуруч? Швидкі рецепти смачненького на швидку руку: гість на порозі Гостинність – одна з якостей, що дуже цінується в людях. Причому ця якість відрізняє представників багатьох націй і культур. Привітний прийом асоціюється найчастіше з смачним частуванням. Будь то ніжна ароматна випічка з чашкою чаю, кави або чудово накритий стіл до обіду, вечері. Між тим нерідко виникає…

Далі »

Сир з молока і кефіру в домашніх умовах


Корисний продукт – сир, приготований з молока і кефіру в домашніх умовах. Всі секрети приготування домашнього сиру з молока і кефіру Сир – це кисломолочний продукт, в якому міститься високий відсоток вмісту білка. Він дуже універсальний, так як може вживатися сам по собі, а може входити до складу багатьох страв. Також відрізняється тим, що дуже швидко і легко засвоюється. Виготовляють…

Далі »

Рулет з лаваша з сьомгою


Рулет з лаваша з сьомгою – ідеальне блюдо для свят і буднів. Рецепти і тонкощі створення смачного рулету з лаваша з сьомгою Простий і смачний рулет з лаваша з сьомгою може бути приготований заздалегідь перед святом, а може — за десять хвилин, коли несподівані гості вже розмістилися у вітальні. В цьому його краса. До того ж, зробити його настільки легко,…

Далі »

Страви з яєць з сиром і часником


Найдоступніша народна закуска – яйця з сиром і часником. Рецепти різноманітних страв з яєць з сиром і часником Якщо перерахувати продукти, які знадобляться для приготування страв, то на думку відразу приходить класичний рецепт фарширування. Однак ця смакова комбінація настільки вдала, що домашні майстрині пішли далі. Як результат маємо десятки рецептів, включаючи фаршировані овочі, омлети, рулети і крабові палички. Гострий присмак,…

Далі »

Цибульні кільця з сиром


Цибульні кільця з сиром – здивуємо і нагодуємо! Цибульні кільця з сиром в клярі, у сухарях, з фаршем Цибульні кільця – апетитне, красиве і просто шикарне блюдо! Воно здивує будь-кого, знайде своє місце на святковому столі, при цьому готується відносно просто з доступних продуктів. Найсмачніші кільця роблять з сиром. Спробуємо? Цибульні кільця з сиром – загальні принципи приготування Цибулю для…

Далі »

Канапе на день народження


Канапе на день народження – стіл буде яскравим! Різні варіанти бутербродів і канапе на дні народження та інші свята Канапе – заморське слово, до якого всі вже давно звикли. Мініатюрні бутерброди зі шпажками виглядають приголомшливо і часто присутні на святкових столах. Які бутерброди канапе можна приготувати на день народження? Канапе на день народження – загальні принципи приготування Готувати мініатюрні бутерброди…

Далі »

Лаваш в мультиварці


Лаваш в мультиварці – рятунок для господині! Рецепти чудових страв і випічки з лаваша в мультиварці Вірменський лаваш – прісний листок з тіста, який часто фігурує в різних стравах, закусках і у випічці. Це справжня знахідка для господинь, що дозволяє швидко і легко щось приготувати. Зробимо це в мультиварці? Лаваш в мультиварці – загальні принципи приготування Лаваші найчастіше заміняють тісто…

Далі »

Як смажити насіння на сковороді


Який сорт вибрати і як смажити  насіння Немов підтверджуючи біблійний вислів про те, що немає пророків у своїй вітчизні, соняшник і гарбуз «знайшли свою землю» далеко від своєї батьківщини – землі ацтеків і інків, отримали справжнє визнання, благодатний грунт і гідне застосування саме на нашій землі. Про користь цих культур, звичайно ж, давнім індійцям було відомо, і вони поклонялися соняшнику…

Далі »

Як зробити сметану в домашніх умовах


Як зробити сметану в домашніх умовах: рецепти і секрети приготування. Аргументи на користь домашньої сметани — за! Домашню сметану люди роблять з тих пір, як приручили корів, кіз і овець і стали отримувати від них молоко. З тих пір виробництво кисломолочного продукту не зазнало значних змін, за винятком удосконалення технологічного процесу. Як зробити сметану в домашніх умовах – основні технологічні…

Далі »

Кекси з кабачків з ковбасою


Кекси з кабачків з ковбасою – незвичайна закуска! Кабачкові кекси з ковбасою і беконом, сиром, морквою, часником Кабачковий кекс – неймовірно ніжна, смачна, дієтична закуска. Таку випічку можна подати до сніданку, вечері, взяти з собою в дорогу. Вибираємо рецепт! Кекси з кабачків з ковбасою – загальні принципи приготування Для кексів необов’язково використовувати молоді кабачки. Можна взяти і дозрілий овоч, але…

Далі »

Рулетики з шинки


Рулетики з шинки – ефектна закуска за 10 хвилин. Добірка самих смачних варіантів рулетиків з шинки з різними начинками Рулети з шинки – чудова знахідка для тих господинь, які не бажають проводити цілий день на кухні в приготуванні святкового столу. Закуска має масу варіантів начинок для зимового і літнього меню. Хоча, необов’язково готувати її лише на свята. Рулетики з шинки…

Далі »

Домашня ковбаса без кишок


Як приготувати домашню ковбасу без кишок – рецепти і секрети. Як приготувати домашню ковбасу без кишок з м’яса і субпродуктів Сьогодні вже складно уявити собі ситуацію, коли в холодильнику немає ковбаси. Її використовують для приготування бутербродів, салатів, холодних закусок і навіть гарячих страв. Але, з кожним роком якість покупної ковбаси залишає бажати кращого, а якщо є у продажу гарна ковбаса,…

Далі »

Прості канапе на шпажках


Смачні і нарядні прикраси — прості канапе на шпажках. На святковий стіл: прості канапе на шпажках: способи сервірування В більшості випадків виявляється так, що всі необхідні продукти в будинку є, а от зібрати гарну композицію не вдається – не вистачає творчої уяви, а коли ще й гості мають ось-ось з’явитися на порозі, то придумувати як подати найпростіші канапе на шпажках,…

Далі »

Як варити домашній сир


Як варити сир: прості та доступні технології для домашніх сироварів. Як варити домашній сир: рецепти, перевірені часом Історики і археологи повідомляють, що перший сир був знайдений в піраміді Хеопса. Більш рання поява сиру, близько семи тисяч років тому, відноситься до сучасної території Близького Сходу і вказується, що сир з’явився випадково, коли араб, купець і мандрівник, взяв з собою в дорогу…

Далі »

Як засолити сало з часником


Як засолити сало з часником: успіх — у правильному виборі сировини. Прості і складні рецепти засолювання сала з часником Задовго до початку ери технічного прогресу, де-то в печерних століттях загубилися перші рецепти м’ясних заготовок, тому що вже тоді у людини виникла необхідність у переробці і зберіганні продуктів. За часів розквіту Римської імперії сало було обов’язковим продуктом у раціоні рабів і…

Далі »

Ікра з опеньків


Як приготувати ікру з опеньків, щоб вийшло смачно? Кращі рецепти і способи приготування ікри з опеньків Грибна ікра – чудова закуска! Вона дуже смачна, але при цьому простий у приготуванні. Грибочки можна взяти будь-які, але особливо вдається закуска з опеньків. Як з них приготувати ікру? Як приготувати ікру з опеньків – загальні принципи Опеньків перед приготуванням ікри зазвичай відварюють і…

Далі »

Лаваш з ковбасою та сиром


Беремо в дорогу: лаваш з ковбасою та сиром. Варіанти оформлення і начинок до лавашу з ковбасою і сиром Тонкий листи вірменського лавашу, ковбаса і сир – що може бути простіше для приготування швидких закусочних страв? З таких продуктів без зайвих клопотів, навіть не борсатися з замешиванием тіста можна приготувати чудові страви – холодні, смажені або запечені. Лаваш з ковбасою і…

Далі »

Домашня кров’яна ковбаса


Домашня кров’яна ковбаса – українське блюдо. Рецепти кров’яної ковбаси в домашній умовах з салом, гречкою, манкою, вершками Кров’яна ковбаса – традиційна українська страва, яку обов’язково готують при забої порося. Воно займає почесне місце на різдвяному столі біля холодцю і сала. Готова страва має незвичайний смак і темний колір. Але необов’язково заводити порося або чекати Різдва, щоб поласувати делікатесом. Сьогодні кров…

Далі »

Закуски на швидку руку


Закуски на швидку руку: правила смаку. Ідеї для оформлення закусок на швидку руку для дорогих, але нежданих гостей У кожного з нас, хоча б раз у житті траплялося так, що несподіваний дзвінок у двері і поява дорогих, але нежданих гостей змушувало відчувати незручність від того, що в будинку, як кажуть, порожньо. Посміхаючись і, одночасно, гарячково грюкаючи дверцятами кухонних шафок в…

Далі »

Грибна ікра з варених грибів


Грибна ікра з варених грибів: технологія домашнього консервування. Смачні та універсальні домашньої заготовки ікри з варених грибів Страви з грибів – окраса кухні, але не секрет, що наступ прогресу та урбанізації поступово скорочує кількість грибних страв у нашому раціоні. Безмежні можливості збирати найчистіші і їстівні гриби, готувати з них круглий рік безліч страв, які були чи не основним раціоном предків,…

Далі »

Рулет з лаваша з різними начинками


Рулет з лаваша з різними начинками – альтернатива канапе і бутербродів. Рецепти лаваша з різними начинками на будь-який смак Ласощі може стати основною стравою на сімейну вечерю і сніданок. Адже до його складу входять ситні, ароматні і смачні компоненти – м’ясо, риба, овочі, яйця, соус. Рулет з лаваша з начинками: основні принципи Лист лаваша – унікальний продукт. Під впливом майонезу,…

Далі »