Рубрика : Закуски

Канапе на день народження


Канапе на день народження – стіл буде яскравим! Різні варіанти бутербродів і канапе на дні народження та інші свята Канапе – заморське слово, до якого всі вже давно звикли. Мініатюрні бутерброди зі шпажками виглядають приголомшливо і часто присутні на святкових столах. Які бутерброди канапе можна приготувати на день народження? Канапе на день народження – загальні принципи приготування Готувати мініатюрні бутерброди…

Далі »

Лаваш в мультиварці


Лаваш в мультиварці – рятунок для господині! Рецепти чудових страв і випічки з лаваша в мультиварці Вірменський лаваш – прісний листок з тіста, який часто фігурує в різних стравах, закусках і у випічці. Це справжня знахідка для господинь, що дозволяє швидко і легко щось приготувати. Зробимо це в мультиварці? Лаваш в мультиварці – загальні принципи приготування Лаваші найчастіше заміняють тісто…

Далі »

Як смажити насіння на сковороді


Який сорт вибрати і як смажити  насіння Немов підтверджуючи біблійний вислів про те, що немає пророків у своїй вітчизні, соняшник і гарбуз «знайшли свою землю» далеко від своєї батьківщини – землі ацтеків і інків, отримали справжнє визнання, благодатний грунт і гідне застосування саме на нашій землі. Про користь цих культур, звичайно ж, давнім індійцям було відомо, і вони поклонялися соняшнику…

Далі »

Як зробити сметану в домашніх умовах


Як зробити сметану в домашніх умовах: рецепти і секрети приготування. Аргументи на користь домашньої сметани — за! Домашню сметану люди роблять з тих пір, як приручили корів, кіз і овець і стали отримувати від них молоко. З тих пір виробництво кисломолочного продукту не зазнало значних змін, за винятком удосконалення технологічного процесу. Як зробити сметану в домашніх умовах – основні технологічні…

Далі »

Кекси з кабачків з ковбасою


Кекси з кабачків з ковбасою – незвичайна закуска! Кабачкові кекси з ковбасою і беконом, сиром, морквою, часником Кабачковий кекс – неймовірно ніжна, смачна, дієтична закуска. Таку випічку можна подати до сніданку, вечері, взяти з собою в дорогу. Вибираємо рецепт! Кекси з кабачків з ковбасою – загальні принципи приготування Для кексів необов’язково використовувати молоді кабачки. Можна взяти і дозрілий овоч, але…

Далі »

Рулетики з шинки


Рулетики з шинки – ефектна закуска за 10 хвилин. Добірка самих смачних варіантів рулетиків з шинки з різними начинками Рулети з шинки – чудова знахідка для тих господинь, які не бажають проводити цілий день на кухні в приготуванні святкового столу. Закуска має масу варіантів начинок для зимового і літнього меню. Хоча, необов’язково готувати її лише на свята. Рулетики з шинки…

Далі »

Домашня ковбаса без кишок


Як приготувати домашню ковбасу без кишок – рецепти і секрети. Як приготувати домашню ковбасу без кишок з м’яса і субпродуктів Сьогодні вже складно уявити собі ситуацію, коли в холодильнику немає ковбаси. Її використовують для приготування бутербродів, салатів, холодних закусок і навіть гарячих страв. Але, з кожним роком якість покупної ковбаси залишає бажати кращого, а якщо є у продажу гарна ковбаса,…

Далі »

Прості канапе на шпажках


Смачні і нарядні прикраси — прості канапе на шпажках. На святковий стіл: прості канапе на шпажках: способи сервірування В більшості випадків виявляється так, що всі необхідні продукти в будинку є, а от зібрати гарну композицію не вдається – не вистачає творчої уяви, а коли ще й гості мають ось-ось з’явитися на порозі, то придумувати як подати найпростіші канапе на шпажках,…

Далі »

Як варити домашній сир


Як варити сир: прості та доступні технології для домашніх сироварів. Як варити домашній сир: рецепти, перевірені часом Історики і археологи повідомляють, що перший сир був знайдений в піраміді Хеопса. Більш рання поява сиру, близько семи тисяч років тому, відноситься до сучасної території Близького Сходу і вказується, що сир з’явився випадково, коли араб, купець і мандрівник, взяв з собою в дорогу…

Далі »

Як засолити сало з часником


Як засолити сало з часником: успіх — у правильному виборі сировини. Прості і складні рецепти засолювання сала з часником Задовго до початку ери технічного прогресу, де-то в печерних століттях загубилися перші рецепти м’ясних заготовок, тому що вже тоді у людини виникла необхідність у переробці і зберіганні продуктів. За часів розквіту Римської імперії сало було обов’язковим продуктом у раціоні рабів і…

Далі »

Ікра з опеньків


Як приготувати ікру з опеньків, щоб вийшло смачно? Кращі рецепти і способи приготування ікри з опеньків Грибна ікра – чудова закуска! Вона дуже смачна, але при цьому простий у приготуванні. Грибочки можна взяти будь-які, але особливо вдається закуска з опеньків. Як з них приготувати ікру? Як приготувати ікру з опеньків – загальні принципи Опеньків перед приготуванням ікри зазвичай відварюють і…

Далі »

Лаваш з ковбасою та сиром


Беремо в дорогу: лаваш з ковбасою та сиром. Варіанти оформлення і начинок до лавашу з ковбасою і сиром Тонкий листи вірменського лавашу, ковбаса і сир – що може бути простіше для приготування швидких закусочних страв? З таких продуктів без зайвих клопотів, навіть не борсатися з замешиванием тіста можна приготувати чудові страви – холодні, смажені або запечені. Лаваш з ковбасою і…

Далі »

Домашня кров’яна ковбаса


Домашня кров’яна ковбаса – українське блюдо. Рецепти кров’яної ковбаси в домашній умовах з салом, гречкою, манкою, вершками Кров’яна ковбаса – традиційна українська страва, яку обов’язково готують при забої порося. Воно займає почесне місце на різдвяному столі біля холодцю і сала. Готова страва має незвичайний смак і темний колір. Але необов’язково заводити порося або чекати Різдва, щоб поласувати делікатесом. Сьогодні кров…

Далі »

Закуски на швидку руку


Закуски на швидку руку: правила смаку. Ідеї для оформлення закусок на швидку руку для дорогих, але нежданих гостей У кожного з нас, хоча б раз у житті траплялося так, що несподіваний дзвінок у двері і поява дорогих, але нежданих гостей змушувало відчувати незручність від того, що в будинку, як кажуть, порожньо. Посміхаючись і, одночасно, гарячково грюкаючи дверцятами кухонних шафок в…

Далі »

Грибна ікра з варених грибів


Грибна ікра з варених грибів: технологія домашнього консервування. Смачні та універсальні домашньої заготовки ікри з варених грибів Страви з грибів – окраса кухні, але не секрет, що наступ прогресу та урбанізації поступово скорочує кількість грибних страв у нашому раціоні. Безмежні можливості збирати найчистіші і їстівні гриби, готувати з них круглий рік безліч страв, які були чи не основним раціоном предків,…

Далі »

Рулет з лаваша з різними начинками


Рулет з лаваша з різними начинками – альтернатива канапе і бутербродів. Рецепти лаваша з різними начинками на будь-який смак Ласощі може стати основною стравою на сімейну вечерю і сніданок. Адже до його складу входять ситні, ароматні і смачні компоненти – м’ясо, риба, овочі, яйця, соус. Рулет з лаваша з начинками: основні принципи Лист лаваша – унікальний продукт. Під впливом майонезу,…

Далі »

Чіпси в домашніх умовах


Чіпси в домашніх умовах – без шкоди! Як зробити чіпси самому: в мікрохвильовій печі, духовці, сирні, з лаваша, класичні Чіпси шкідливі? Це не зовсім так! Якщо приготувати їх удома, використовувати тільки натуральні приправи і не згіркле масло, то вони будуть не більш шкідливі, ніж смажена картопля. А ще домашні чіпси обходяться у багато разів дешевше покупних. Їх можна готувати не…

Далі »

Домашня ковбаса з свинини


Домашня ковбаса з свинини: рецепти досвідчених господинь, цінні поради. Як зробити домашню ковбасу: потрібно м’ясо і терпіння! Якби люди не любили ковбасу, то не займалися б її виробництвом більше двох тисяч років. Для когось виготовлення ковбаси – робота і бізнес, ще для когось- хобі, під назву «кулінарія». І є люди, яким хочеться просто бути впевненими, що саме ця «палиця» ковбаси…

Далі »

Кабачкова ікра по ГОСТу


Кабачкова ікра по ГОСТу: рецепти еталонної закуски! Як приготувати ікру по ГОСТу: рецепти для плити і мультиварки Гостівська кабачкова ікра – улюблене багатьма блюдо, але всі його вживають по-різному. Хтось робить бутерброди, хтось вмочує в ікру хліб або доповнює нею гарніри. У будь-якому випадку виходить дуже смачно. Тільки потрібно правильно приготувати ікру, краще всього це зробити за Гостом. Але, як…

Далі »

Масло топлене у домашніх умовах


Масло топлене у домашніх умовах – як зробити максимально корисний продукт. Масло топлене (домашнє) – прості рецепти Протягом багатьох століть топлене масло (або Дхі) шанують в Індії. У цій країні його наявність вважається ознакою багатства й заможності. Тим не менше, і у нас цей продукт по праву заслужив величезну популярність із-за своїх смакових і корисних якостей. Масло топлене у домашніх…

Далі »

Домашні вершки з молока


Як зробити домашні вершки з молока – три кращих способи. Вершки з молока в домашніх умовах і рецепти з ними Звичайно, вершки зараз можна купити в будь-якому магазині, але хочеться бути впевненою в якості продукту. Насправді зробити вершки з молока в домашніх умовах отримати досить просто. Ми поділимося з вами трьома способами як зробити вершки з молока в домашніх умовах.…

Далі »

Домашні мариновані печериці за 1 день


Гриби – продукт дивовижний, навіть можна сказати особливий, то тваринний, рослинний, то шкідливий, то корисний. З-за цієї невизначеності і ставлення до грибів у багатьох острожное. Відповідно, і рецептів страв з цих дарів природи не так вже й багато. А, між тим, всі грибні страви дуже смачні і поживні. Але, не будемо заглиблюватися в «лісові нетрі», а спробуємо приготувати досить просте…

Далі »

Мариновані печериці швидкого приготування: секрет оцтового маринаду. Фото-рецепт покрокового приготування маринованих печериць


Мариновані гриби – відмінний продукт, який може виступити і як самостійна закуска, так і в складі інших холодних і гарячих страв. Для салату або печені, де за рецептом потрібні мариновані печериці, ми за звичкою купуємо баночку готових грибів, однак у таких консервах маринад, як правило, містить занадто багато оцту, від чого втрачається смак грибів. Ми пропонуємо приготувати мариновані печериці самим.…

Далі »

Закуска з рибних консервів з овочами і яблуком: швидкий перекус і красива прикраса столу на свято. Покроковий фото-рецепт оригінального салату з рибними консервами


Низка свят вже пройшла. Почався звичний ритм життя – коли немає часу зупинитися і приготувати щось повноцінне. Тому поспішаємо поділиться з вами швидкої закускою для повсякденних перекусів, фуршетних столів на вечірці або ювілеї. Дуже проста у приготуванні закуска миттєво завоює любов оточуючих своїм легким і свіжим смаком. Подавати таку закуску можна на солоному крекері, помідорах, запечених баклажанах, грінках, лаваші, з…

Далі »

Закуска з сиру і лаваша з часничком і зеленню – так і проситься на стіл! Фото-рецепт покрокового приготування гострої закуски з лаваша і сиру


Неймовірна просте і смачне блюдо, яке доречно буде на повсякденному столі і навіть не святі. А ще його можна взяти з собою як перекус на роботу або приготувати для пікніка. І все це лаваш з сиром і зеленню. Готуватися така закуска буквально за 10 хвилин. А смак як у кращого страви з ресторану з трьома мішленівськими зірками. Жартуємо звичайно, але…

Далі »

Рулет з лаваша з фаршем, запечений в духовці – ситне блюдо. Запікаємо в духовці рулет з лаваша з фаршем, овочами, сиром


Загорни і запечи – лаваш буквально створений для подібних страв. Такий рулет з фаршем не вимагає від кулінара особливих навичок, а завжди виходить смачним. Урізноманітнити м’ясну начинку для рулету допоможе наша добірка рецептів. Рулет з лаваша з фаршем, запечений в духовці – загальні принципи приготування Для цієї страви знадобиться тонкий лаваш. Це справжня знахідка для приготування пирогів, слойок або рулетів,…

Далі »

Домашні ковбаски з печінкою


Домашні ковбаски з печінкою – їх можна давати навіть дітям! Всі хитрощі і рецепти приготування домашніх ковбасок з печінкою Ковбаски з печінкою – це дуже смачно, особливо якщо вони приготовані в домашніх умовах. Вони не містять фарбників і таких популярних зараз ЕЕшек. Але ми ж із-за цього не огорчимся? Такі ковбаски можна без побоювання вживати дітям і дорослим, не побоюючись…

Далі »

Сир із зеленню і часником


Сир із зеленню і часником – незвичне поєднання, а чому б і ні? Пиріжки, легкі рулети, і профітролі, фаршировані сиром із зеленню і часником Класичні сирні страви – солодкі, з цукром, варенням, курагою і родзинками. Втім, ними варіанти застосування продукту не обмежуються. З якісного, найчастіше домашнього, сиру готують і солонуваті, гостренькі закуски і начинки. Для одержання пастоподібної маси використовується майонез…

Далі »

Лаваш з печінкою тріски


Лаваш з печінкою тріски: швидка закуска на всі випадки життя. Повсякденні і святкові варіанти лаваша з печінкою тріски Фарширований лаваш сьогодні урочисто займає центральне місце на щоденному і святковому столі. Порізаний шматочками, він не бруднить руки, красиво виглядає на блюді. В якості прошарку допустимо використовувати що завгодно, в тому числі і печінка тріски з різними добавками – грибами, овочами, рибною…

Далі »

Ікра з патисонів


Ікра з патисонів – ніжна заготівля на зиму. Як приготувати ікру з патисонів в казані, мультиварці та духовці Ікра з патисонів – чудова закуска, яка за смаком нагадує всіма улюблену кабачкову. З приготуванням цієї ікри впорається навіть починаюча господиня. Взимку це блюдо наситить ваш організм корисними мікроелементами і вітамінами. Ікра з патисонів – основні принципи приготування Способів приготувати ікру з…

Далі »

Ікра з білих грибів


Закусочна ікра з білих грибів – до столу хоч гарячої, хоч холодної! Готуємо смачну ікру з білих грибів «Ікра» це не тільки те, що виношують осетрові рыбехи, а майже все, що можна намазати на окраєць хліба. А значить у нас в одному рядку меню і кабачкова та лососева, баклажанна і осетрова і, звичайно ж, грибна ікра. Ікра з білих грибів…

Далі »

Домашня бринза з коров’ячого молока


Кращі рецепти домашньої бринзи з коров’ячого молока. Бринза з коров’ячого молока: основні правила домашнього сироваріння Приготовлена в домашніх умовах бринза з коров’ячого молока власного виробництва – це відмінна закуска, начинка для випічки, салатів, так і просто смачний і поживний додаток до ранкового сніданку. Бринза – це м’який сир, вироблений з козячого, коров’ячого або овечого молока. Цей найсмачніший продукт полюбився багатьом,…

Далі »

Смажений сир в панірувальних сухарях


Смажимо сир в сухарях – домашніх або покупних. Окрема закуска, або ціле блюдо – смажений сир в сухарях Сир, звичайно, смачний і сам по собі, але як не спокуситися додати його в яку-небудь страву? А ще його можна зробити основою страви. Як? А взяти та й посмажити! Ну не просто так, а в сухарях, а для більшого ефекту з горіхами,…

Далі »

Що приготувати з вірменського лаваша


Вірменський лаваш – рецепти кращих страв. Що можна приготувати з вірменського лаваша? Рецепти для свят і буднів: просто смачно Вірменський лаваш – це воістину геніальний продукт, з якого можна приготувати величезну кількість страв. Солодких, солоних, гострих, швидко організувати обід, вечерю або перекус. Але головне те, що вони готуються дуже швидко. Вірменський лаваш поєднується з абсолютно будь-якими продуктами, від м’яса до…

Далі »

Мариноване сало


Мариноване сало – натурально! Як маринувати сало в домашніх умовах з оцтом, цукром, часником, по-корейськи   Багато господинь вміють маринувати сало і готувати з нього апетитні закуски. Існує величезна кількість рецептів приготування. Як можна замаринувати сало в домашніх умовах? Мариноване сало – загальні принципи приготування Перед маринуванням сало потрібно поскоблить ножем, особливо шкірку. Але видаляти її не слід. Потім продукт…

Далі »

Бутерброди з ковбасою, сиром і помідорами


Бутерброди з ковбасою, сиром і помідорами – елементарно і шикарно! Підбірка смачних бутербродів з ковбасою, сиром і помідорами   Навчимося робити шедеври з ковбаси і сиру з помідорами? Бутерброди з ковбасою, сиром і помідорами – загальні принципи приготування Бутерброди можна готувати на хлібі, батоні або використовувати спеціальні булочки для бургерів. У дієтичних варіантах іноді за основу беруть зернові хлібці, але…

Далі »

Шпроти з салаки в домашніх умовах


Шпроти з салаки в домашніх умовах: смачна економія! Рецепти домашніх шпрот з салаки: з чаєм, лушпинням цибулі, рідким димом Домашні шпроти з салаки – це одна з найбільш вигідних і смачних страв. Той, хто приготує хоч раз, більше не захоче йти в магазин за банкою консерви. Домашні шпроти, як і покупні аналоги, також використовуються для салатів, бутербродів, як доповнення до…

Далі »

Палички з лаваша з сиром


Палички з лаваша з сиром – незвичайна закуска! Рецепти рум’яних, ароматних, хрустких паличок з лаваша з сиром Палички з лаваша являють собою хрусткі трубочки з начинкою. Їх подають як закуску, до чаю, використовують для перекусу. Начинки можуть бути самі різні, але у всіх присутня сир. Він скріплює лаваш, не дає трубочках розвалитися і дарує приголомшливий смак. Палички з лаваша з…

Далі »

Мариновані печериці в домашніх умовах


Мариновані печериці в домашніх умовах – дуже смачні грибочки! Як маринувати печериці: швидко, смачно Мариновані шампіньйони – смачна закуска, а ще чудовий інгредієнт для салатів, чудова начинка для пирогів, піци, млинців. І, взагалі, з ними можна дуже багато всього приготувати. Але перш за все, потрібно замаринувати самі печериці. Мариновані печериці в домашніх умовах – загальні принципи приготування Печериці можна маринувати…

Далі »

Гарячі бутерброди з плавленим сиром


Гарячі бутерброди з плавленим сиром – майже піца! Рецепти різних гарячих бутербродів з плавленим сиром, ковбасою, яйцем Гарячий бутерброд з сиром – відмінна закуска на всі випадки життя. Вона така ж смачна, як і піца, але робиться в рази швидше. Приготуємо? Гарячі бутерброди з плавленим сиром – загальні принципи приготування Основа будь-якого бутерброда – це хліб.  Можна використовувати білий і…

Далі »

Морква з плавленим сиром


Морква з плавленим сиром – помаранчеве настрій! Рецепти швидких і яскравих салатів, закусок з моркви з плавленим сиром Морква і плавлений сир – дивовижні інгредієнти, з яких можна приготувати смачні та бюджетні закуски. Всього якихось 20-40 рублів і на столі буде красуватися ціла миска яскравого салату або чудові бутерброди. А, може, приготувати рулет з лаваша з морквою і сиром? І…

Далі »

Начинки для рулету з лаваша


Різні начинки для рулету з лаваша: гострі і ніжні. Підбірка варіантів начинок для рулетів з лаваша на всі випадки життя Рулет з лаваша – це не тільки смачна, але і дуже швидка закуска. Її можна готувати не тільки на свята, але і на кожен день. А щоб вона не набридла, робіть різні наповнення! Варіантів начинок для рулету з лаваша величезна…

Далі »

Сиров’ялена ковбаса в домашніх умовах


Сиров’ялена ковбаса в домашніх умовах – натурально! Рецепти сировяленої ковбаси в домашніх умовах з різного м’яса Сиров’ялена ковбаса домашнього приготування відрізняється від магазинного аналога. Вона набагато твердіше, продукт складніше порізати, та й смак не такий яскравий. Адже в ній немає глутамату і всіх цих ЕЕшек. Але зате вона натуральна, пахне м’ясом і тими спеціями, які ви додасте. Такий продукт не…

Далі »

Ліверна ковбаса домашня


Ліверна ковбаса домашня – бюджетна знахідка. Приготування ліверної ковбаси в домашніх умовах зі шпиком, рисом, гречкою Магазинна і домашня ліверна ковбаса – небо і земля. Цей продукт хочеться знову і знову. Він володіє приголомшливим м’ясним смаком, попри простоту і дешевизну складу. Та й технологія приготування не відрізняється складністю. Але дещо все ж потрібно знати. Приготуємо домашню ковбаску з ліверу? Ліверна…

Далі »

Як варити креветки


Як і скільки варити креветки? Тонкощі, секрети, рецепти варіння креветок варено-заморожені неочищених, королівських і інших Креветки – продукт популярний і досить поширений, але не тільки з-за того, що це відмінна закуска до пива, але і завдяки його складу, безперечну користь для організму і низької калорійності. Креветки використовують для приготування супів, салатів, других страв, закусок, пирогів. Найголовніше вміти їх правильно варити.…

Далі »

Як зробити сир з молока в домашніх умовах


Як зробити сир з молока своїми руками: м’який і твердий. Рецепти сирів з молока в домашніх умовах і технологія На прилавках магазинів можна зустріти різні сорти і види сирів. Більшість з них привезені з-за кордону – з Швейцарії, Голландії, Франції або Італії. Хоча із-за впливу санкцій і російські сири зараз не в меншості. Але ціни на хороший сир дуже «кусаються».…

Далі »

Яйця, фаршировані печінкою тріски


Яйця, фаршировані печінкою тріски – оригінальна закуска. Рецепти приготування яєць, фаршированих печінкою тріски Намічається застілля? А може просто хочеться чогось оригінального, незвичайного, легкого і в той же час ситного і, звичайно ж, неймовірно смачного? Тоді обов’язково спробуйте приготувати супер швидку закуску – яйця, фаршировані печінкою тріски. Смачно, корисно, гарно і просто – що може бути краще для яскравого перекусу? Яйця,…

Далі »

Бутерброди з печінкою тріски


Святкова закуска – бутерброди з печінкою тріски. Завжди актуально – бутерброди з печінкою тріски, від простоти до витонченості один крок Печінка тріски – продукт одночасно сверхкалорийный і настільки ж корисний. Саме йому ми повинні бути вдячні за такий фантастично «популярний» джерело здоров’я, як риб’ячий жир. І якщо вживання риб’ячого жиру розписано в найстрашніших фарбах дитячої літератури, то до печінки тріски…

Далі »

Мариновані опеньки


Мариновані опеньки – дуже смачні, хлопці! Як маринувати опеньки в домашніх умовах на зиму і по-швиденькому Опеньки – ідеальні грибочки для маринування. Маленькі, акуратні і дуже смачні! А так як вони ростуть на пеньках, їх зручно не тільки збирати. Відпадає необхідність в чищенні, багаторазовому вимочуванні, промиванні грибів від пісочку та іншого сміття. Зручно? Не те слово! При мінімальних витратах часу…

Далі »

Лаваш з начинками


Лаваш з начинками – рецепт з фото. Проходьте повз вуличної шаурми! Покрокове опис приготування лаваша з начинками ( фото) Навряд чи хтось з нас не пробував шаурму: хрусткий, але м’який лаваш так смачно з’єднується в ній соковитою начинкою, що такий фастфуд хочеться відразу ж почати дегустувати при одному лише погляді на нього! До речі, сортів шаурми так багато, що кожен…

Далі »