Рубрика : Закуски

Мариновані гриби – відмінний продукт, який може виступити і як самостійна закуска, так і в складі інших холодних і гарячих страв. Для салату або печені, де за рецептом потрібні мариновані печериці, ми за звичкою купуємо баночку готових грибів, однак у таких консервах маринад, як правило, містить занадто багато оцту, від чого втрачається смак грибів. Ми пропонуємо приготувати мариновані печериці самим.…

Низка свят вже пройшла. Почався звичний ритм життя – коли немає часу зупинитися і приготувати щось повноцінне. Тому поспішаємо поділиться з вами швидкої закускою для повсякденних перекусів, фуршетних столів на вечірці або ювілеї. Дуже проста у приготуванні закуска миттєво завоює любов оточуючих своїм легким і свіжим смаком. Подавати таку закуску можна на солоному крекері, помідорах, запечених баклажанах, грінках, лаваші, з…

Неймовірна просте і смачне блюдо, яке доречно буде на повсякденному столі і навіть не святі. А ще його можна взяти з собою як перекус на роботу або приготувати для пікніка. І все це лаваш з сиром і зеленню. Готуватися така закуска буквально за 10 хвилин. А смак як у кращого страви з ресторану з трьома мішленівськими зірками. Жартуємо звичайно, але…

Загорни і запечи – лаваш буквально створений для подібних страв. Такий рулет з фаршем не вимагає від кулінара особливих навичок, а завжди виходить смачним. Урізноманітнити м’ясну начинку для рулету допоможе наша добірка рецептів. Рулет з лаваша з фаршем, запечений в духовці – загальні принципи приготування Для цієї страви знадобиться тонкий лаваш. Це справжня знахідка для приготування пирогів, слойок або рулетів,…

Домашні ковбаски з печінкою – їх можна давати навіть дітям! Всі хитрощі і рецепти приготування домашніх ковбасок з печінкою Ковбаски з печінкою – це дуже смачно, особливо якщо вони приготовані в домашніх умовах. Вони не містять фарбників і таких популярних зараз ЕЕшек. Але ми ж із-за цього не огорчимся? Такі ковбаски можна без побоювання вживати дітям і дорослим, не побоюючись…

Сир із зеленню і часником – незвичне поєднання, а чому б і ні? Пиріжки, легкі рулети, і профітролі, фаршировані сиром із зеленню і часником Класичні сирні страви – солодкі, з цукром, варенням, курагою і родзинками. Втім, ними варіанти застосування продукту не обмежуються. З якісного, найчастіше домашнього, сиру готують і солонуваті, гостренькі закуски і начинки. Для одержання пастоподібної маси використовується майонез…

Лаваш з печінкою тріски: швидка закуска на всі випадки життя. Повсякденні і святкові варіанти лаваша з печінкою тріски Фарширований лаваш сьогодні урочисто займає центральне місце на щоденному і святковому столі. Порізаний шматочками, він не бруднить руки, красиво виглядає на блюді. В якості прошарку допустимо використовувати що завгодно, в тому числі і печінка тріски з різними добавками – грибами, овочами, рибною…

Ікра з патисонів – ніжна заготівля на зиму. Як приготувати ікру з патисонів в казані, мультиварці та духовці Ікра з патисонів – чудова закуска, яка за смаком нагадує всіма улюблену кабачкову. З приготуванням цієї ікри впорається навіть починаюча господиня. Взимку це блюдо наситить ваш організм корисними мікроелементами і вітамінами. Ікра з патисонів – основні принципи приготування Способів приготувати ікру з…

Закусочна ікра з білих грибів – до столу хоч гарячої, хоч холодної! Готуємо смачну ікру з білих грибів «Ікра» це не тільки те, що виношують осетрові рыбехи, а майже все, що можна намазати на окраєць хліба. А значить у нас в одному рядку меню і кабачкова та лососева, баклажанна і осетрова і, звичайно ж, грибна ікра. Ікра з білих грибів…

Кращі рецепти домашньої бринзи з коров’ячого молока. Бринза з коров’ячого молока: основні правила домашнього сироваріння Приготовлена в домашніх умовах бринза з коров’ячого молока власного виробництва – це відмінна закуска, начинка для випічки, салатів, так і просто смачний і поживний додаток до ранкового сніданку. Бринза – це м’який сир, вироблений з козячого, коров’ячого або овечого молока. Цей найсмачніший продукт полюбився багатьом,…

Смажимо сир в сухарях – домашніх або покупних. Окрема закуска, або ціле блюдо – смажений сир в сухарях Сир, звичайно, смачний і сам по собі, але як не спокуситися додати його в яку-небудь страву? А ще його можна зробити основою страви. Як? А взяти та й посмажити! Ну не просто так, а в сухарях, а для більшого ефекту з горіхами,…

Вірменський лаваш – рецепти кращих страв. Що можна приготувати з вірменського лаваша? Рецепти для свят і буднів: просто смачно Вірменський лаваш – це воістину геніальний продукт, з якого можна приготувати величезну кількість страв. Солодких, солоних, гострих, швидко організувати обід, вечерю або перекус. Але головне те, що вони готуються дуже швидко. Вірменський лаваш поєднується з абсолютно будь-якими продуктами, від м’яса до…

Мариноване сало – натурально! Як маринувати сало в домашніх умовах з оцтом, цукром, часником, по-корейськи   Багато господинь вміють маринувати сало і готувати з нього апетитні закуски. Існує величезна кількість рецептів приготування. Як можна замаринувати сало в домашніх умовах? Мариноване сало – загальні принципи приготування Перед маринуванням сало потрібно поскоблить ножем, особливо шкірку. Але видаляти її не слід. Потім продукт…

Бутерброди з ковбасою, сиром і помідорами – елементарно і шикарно! Підбірка смачних бутербродів з ковбасою, сиром і помідорами   Навчимося робити шедеври з ковбаси і сиру з помідорами? Бутерброди з ковбасою, сиром і помідорами – загальні принципи приготування Бутерброди можна готувати на хлібі, батоні або використовувати спеціальні булочки для бургерів. У дієтичних варіантах іноді за основу беруть зернові хлібці, але…

Шпроти з салаки в домашніх умовах: смачна економія! Рецепти домашніх шпрот з салаки: з чаєм, лушпинням цибулі, рідким димом Домашні шпроти з салаки – це одна з найбільш вигідних і смачних страв. Той, хто приготує хоч раз, більше не захоче йти в магазин за банкою консерви. Домашні шпроти, як і покупні аналоги, також використовуються для салатів, бутербродів, як доповнення до…

Палички з лаваша з сиром – незвичайна закуска! Рецепти рум’яних, ароматних, хрустких паличок з лаваша з сиром Палички з лаваша являють собою хрусткі трубочки з начинкою. Їх подають як закуску, до чаю, використовують для перекусу. Начинки можуть бути самі різні, але у всіх присутня сир. Він скріплює лаваш, не дає трубочках розвалитися і дарує приголомшливий смак. Палички з лаваша з…

Мариновані печериці в домашніх умовах – дуже смачні грибочки! Як маринувати печериці: швидко, смачно Мариновані шампіньйони – смачна закуска, а ще чудовий інгредієнт для салатів, чудова начинка для пирогів, піци, млинців. І, взагалі, з ними можна дуже багато всього приготувати. Але перш за все, потрібно замаринувати самі печериці. Мариновані печериці в домашніх умовах – загальні принципи приготування Печериці можна маринувати…

Гарячі бутерброди з плавленим сиром – майже піца! Рецепти різних гарячих бутербродів з плавленим сиром, ковбасою, яйцем Гарячий бутерброд з сиром – відмінна закуска на всі випадки життя. Вона така ж смачна, як і піца, але робиться в рази швидше. Приготуємо? Гарячі бутерброди з плавленим сиром – загальні принципи приготування Основа будь-якого бутерброда – це хліб.  Можна використовувати білий і…

Морква з плавленим сиром – помаранчеве настрій! Рецепти швидких і яскравих салатів, закусок з моркви з плавленим сиром Морква і плавлений сир – дивовижні інгредієнти, з яких можна приготувати смачні та бюджетні закуски. Всього якихось 20-40 рублів і на столі буде красуватися ціла миска яскравого салату або чудові бутерброди. А, може, приготувати рулет з лаваша з морквою і сиром? І…

Сиров’ялена ковбаса в домашніх умовах – натурально! Рецепти сировяленої ковбаси в домашніх умовах з різного м’яса Сиров’ялена ковбаса домашнього приготування відрізняється від магазинного аналога. Вона набагато твердіше, продукт складніше порізати, та й смак не такий яскравий. Адже в ній немає глутамату і всіх цих ЕЕшек. Але зате вона натуральна, пахне м’ясом і тими спеціями, які ви додасте. Такий продукт не…

Ліверна ковбаса домашня – бюджетна знахідка. Приготування ліверної ковбаси в домашніх умовах зі шпиком, рисом, гречкою Магазинна і домашня ліверна ковбаса – небо і земля. Цей продукт хочеться знову і знову. Він володіє приголомшливим м’ясним смаком, попри простоту і дешевизну складу. Та й технологія приготування не відрізняється складністю. Але дещо все ж потрібно знати. Приготуємо домашню ковбаску з ліверу? Ліверна…

Як і скільки варити креветки? Тонкощі, секрети, рецепти варіння креветок варено-заморожені неочищених, королівських і інших Креветки – продукт популярний і досить поширений, але не тільки з-за того, що це відмінна закуска до пива, але і завдяки його складу, безперечну користь для організму і низької калорійності. Креветки використовують для приготування супів, салатів, других страв, закусок, пирогів. Найголовніше вміти їх правильно варити.…

Як зробити сир з молока своїми руками: м’який і твердий. Рецепти сирів з молока в домашніх умовах і технологія На прилавках магазинів можна зустріти різні сорти і види сирів. Більшість з них привезені з-за кордону – з Швейцарії, Голландії, Франції або Італії. Хоча із-за впливу санкцій і російські сири зараз не в меншості. Але ціни на хороший сир дуже «кусаються».…

Яйця, фаршировані печінкою тріски – оригінальна закуска. Рецепти приготування яєць, фаршированих печінкою тріски Намічається застілля? А може просто хочеться чогось оригінального, незвичайного, легкого і в той же час ситного і, звичайно ж, неймовірно смачного? Тоді обов’язково спробуйте приготувати супер швидку закуску – яйця, фаршировані печінкою тріски. Смачно, корисно, гарно і просто – що може бути краще для яскравого перекусу? Яйця,…

Святкова закуска – бутерброди з печінкою тріски. Завжди актуально – бутерброди з печінкою тріски, від простоти до витонченості один крок Печінка тріски – продукт одночасно сверхкалорийный і настільки ж корисний. Саме йому ми повинні бути вдячні за такий фантастично «популярний» джерело здоров’я, як риб’ячий жир. І якщо вживання риб’ячого жиру розписано в найстрашніших фарбах дитячої літератури, то до печінки тріски…

Мариновані опеньки – дуже смачні, хлопці! Як маринувати опеньки в домашніх умовах на зиму і по-швиденькому Опеньки – ідеальні грибочки для маринування. Маленькі, акуратні і дуже смачні! А так як вони ростуть на пеньках, їх зручно не тільки збирати. Відпадає необхідність в чищенні, багаторазовому вимочуванні, промиванні грибів від пісочку та іншого сміття. Зручно? Не те слово! При мінімальних витратах часу…

Лаваш з начинками – рецепт з фото. Проходьте повз вуличної шаурми! Покрокове опис приготування лаваша з начинками ( фото) Навряд чи хтось з нас не пробував шаурму: хрусткий, але м’який лаваш так смачно з’єднується в ній соковитою начинкою, що такий фастфуд хочеться відразу ж почати дегустувати при одному лише погляді на нього! До речі, сортів шаурми так багато, що кожен…

Сир Філадельфія в домашніх умовах: рецепт популярного продукту. Варіанти приготування сиру Філадельфія в домашніх умовах Солодкуватий, ніжний вершковий сир філадельфія користується особливою популярністю і любов’ю. Він приголомшливо смачний, практично універсальний, але дуже дорогий. Останнім часом ціни на закордонні продукти харчування не радують, а цінники на сири відверто лякають. Але відмовляти собі у дорогому продукті не доведеться. Можна самостійно приготувати дуже…

Грибна ікра з рижиків з овочами, перцем і спеціями. Готуємо грибну ікру з рижиків в сковороді, каструлі і мультиварці Смачні «царські гриби рижики люблять ялинники. Ростуть вони великими семейками, і якщо знайти грибне місце, можна набрати кілька відер цих красивих грибів. Що робити з урожаєм? Засолити, насмажити, зварити суп, а ще приготувати дуже смачну грибну ікру з рижиків. Таке апетитне…

Маринована цибуля в пирогах, салатах і гарячих стравах. Рецепти від досвідчених господинь: як маринувати цибулю в домашніх умовах Цибуля – практично незмінний компонент більшості салатів, страв і закусок. Така універсальність забезпечена йому смаком і структурою рослини. Цибулю використовують для додання «обсягу» рідким підливаючи, соковитості смажених страв. Ще один чудовий ефект виходить при використанні маринованої цибулі. Їм можна супроводити випадково пересушене плов,…

Різноманіття рецептів та особливостей приготування маринованих печериць. Як правильно маринувати печериці Мариновані печериці, особливо приготовлені в домашніх умовах, являють собою надзвичайно смачне і пікантне страва незамінний при будь-якому застіллі у звичайні, святкові та урочисті дні. Саме у домашніх умовах можна створити бездоганно смачну закуску у вигляді маринованих печериць, на свій смак і за власним рецептом. Дійсно, перш ніж приступати до…

Сало в цибулинні – швидке засолювання! Секрети і рецепти з часником, аджикою, гірчицею, рідким димом Приготування сала в лушпинні – прискорений спосіб засолювання. Він дозволяє за короткий термін отримати смачний і повністю готовий продукт. До того ж він набуває яскраве, оранжево-коричневий колір і зовні нагадує копченості. А якщо додати трохи рідкого диму – то від такого сала взагалі буде складно…

Рулет з лаваша з корейською морквою – просто, смачно, корисно. Варіанти начинок для рулетів з лаваша з корейською морквою Тонкий вірменський лаваш – справжня палочка-виручалочка для сучасних господинь. Рулети з лаваша з корейською морквою подають як закуску на вечерю або обід. Рулет з лаваша з корейською морквою – основні принципи приготування Корейську моркву можна придбати в будь-якому супермаркеті або приготувати…

Як приготувати смачні конвертики з сиром з листкового тіста. Рецепти конвертиків з лаваша, листкових конвертиків з сиром Чудовий рецепт випічки з тіста з начинкою з сиру, зелені, шинки, фаршу, грибів варто освоїти кожної господині. Конвертики з сиром виручать, коли гості на порозі або потрібно швидко приготувати експрес-варіант сніданку (вечері). Це відмінний варіант ситного і смачного перекус в школі або на…

Це вам не ГОСТ! Домашня куряча ковбаса – набагато краще і дешевше! Традиційні та авторські рецепти домашньої ковбаси курячої Ставлення до якості ковбаси, надається торговельними мережами, може бути різним. Здебільшого воно залишає бажати кращого, але відмовлятися від вживання продукту не хочеться. Ковбасу роблять тисячі років, і з чого б відмовлятися від такого задоволення? Двигуном у виробництві домашнього курячої ковбаси і…

Канапе для дітей – веселі феєрверки на столі! Рецепти оригінальних бутербродів і канапе для дітей: солодких і солоних Канапе – яскраві і веселі закуски, які все частіше можна побачити на дитячому столі. Крім привабливого вигляду, вони відрізняються оригінальними смаковими поєднаннями, зручністю у використанні і, звичайно ж, простотою в приготуванні. Канапе для дітей можна робити з самих різних продуктів і при…

Солити сало в домашніх умовах – вигідно! Як посолити сало сухим способом, гарячим, в розсолі або в цибулинні Ціна солоного і свіжого сала має грандіозну різницю, і вона у багато разів перевищує вартість пачки солі. Так, так, адже саме сіль є основним інгредієнтом, а спеції – це вже справа смаку, так і на будь-якій кухні вони завжди знайдуться. Давайте економити…

Адигейський сир в домашніх умовах: смачний під будь-якою назвою! Рецепти приготування домашнього адигейського сиру У адигейського сиру дуже багато «родичів» у багатьох країнах: Моцарелла, бринза, Рікотта, Фета, Панір і безліч інших видів розсільного сиру, придуманих за всю історію людства. Адигейська легенда стверджує, що знаменитий сир існував у 7-8 тисячолітті до нашої ери. Але сир з назвою «Адигейський» став справді знаменитим…

Канапе з сиром – бездоганна закуска для будь-якого торжества. Кращі рецепти канапе з сиром: прості і незвичайні Канапе – це смачні, яскраві, мініатюрні закуски ідеально підходять для дорослого і дитячого столу. Кількість різноманітних рецептів вражає уяву. Канапе бувають м’ясними, рибними, солодкими, гострими. Канапе з сиром – найпопулярніші з усіх видів цього міні-страви завдяки трьом чинникам: • доступність різного виду сирів;…

Сир з сметани на власній кухні: три стимулу для домашнього сироваріння. Рецепти найбільш простих і популярних видів сиру з сметани Вперше людство дізналося про сыроделии, як стверджують історики і археологи, сім тисяч років тому. За цей час технологія сирів неймовірно розширилася, як за асортиментом, так і за кількістю країн, в яких вже десятки і навіть сотні років існують свої «фірмові»…

Курячий паштет в домашніх умовах: робиться просто, з’їдається швидко! Кращі рецепти домашніх курячих паштетів Магазинний паштет – це недорого, зручно, а іноді і навіть смачно. Але є одна проблемка – жир. М’ясні продукти розбавляють величезною кількістю сала, а іноді і пальмовою олією. Плюс всі ці загусники, підсилювачі, барвники. Звідси неприємності з травленням, а ще і зайва вага. Як у тому…

Сало в духовці у фользі: рецепти корисних запеченого делікатесу. Як готувати сало в духовці у фользі правильно і смачно Хоча, ця стаття присвячена приготування сала в духовці у фользі, все ж варто почати її з цікавого факту. Якщо кому-небудь доводилося зустрічати слово «ксенотрансплантация», той, безумовно, знає значення цього терміна і основоположні принципи цього напрямку медицини. Суть цього напряму полягає в…

Маринований імбир: робимо вдома – пікантна приправа для ваших улюблених страв. Як маринувати імбир в домашніх умовах Маринований імбир – приправа, яка додасть пікантні нотки в будь-яку страву. Ця оригінальна пряність ще й дуже корисна, адже в корені імбиру міститься велика кількість кислот і вітамінів. Поєднання користі і оригінального смаку роблять цю приправу унікальною і незамінною. Як маринувати імбир в…

Рулетики з шинкою, сиром і часником на сніданок? Рецепти рулетиків з шинкою, сиром і часником: дай волю фантазії! Урізноманітнити свій сніданок дуже просто. Для цього необов’язково придумувати щось нове і використовувати різноманітні екзотичні інгредієнти. Наприклад, з класичних ранкових продуктів, таких як сир, шинка можна швидко приготувати смачні рулетики. Додавши часник і зелень, отримаємо гостреньке і вітамінне блюдо. Ось тільки готувати…

Як зробити гірчицю в домашніх умовах: прості рецепти! Як зробити гірчицю з порошку смачно і корисно! Рослина гірчиця – представник сімейства капустяних. Її використовують не тільки для приготування однойменного соусу, але і для вичавлювання олії, в якості основи до приправ і в косметологічних цілях. Гірчиця буває різна. Біла, або «англійська» підходить для приготування приправи з однойменною назвою. Чорна гірчиця використовується…

Соус слов’ян: сметана з молока – рецепти в домашніх умовах. Корисні факти про сметану з молока, рецепт натурального продукту В асортименті сметани зараз з’явилося стільки найменувань, що можна стояти біля вітрини з продуктом годину, але так і не розібратися до кінця, якому виробнику поставити оцінку «відмінно», навіть якщо вже знаєте, в чому різниця між сметаною і «сметанкою», «сметановной» та іншим…

Шинка з курки та свинини в домашніх умовах – магазинна і поруч не стояла! Рецепти домашньої шинки з куркою і свининою Домашня шинка з курки та свинини – це не розкіш. А всього лише звичайний продукт, який можна вживати на сніданок, подавати з гарнірами або класти в м’ясну тарілку. Складність приготування нітрохи не вище, ніж у котлет. Так у чому…

Маринована капуста швидкого приготування – хвилинна справа! Різні рецепти маринованої капусти швидкого приготування Щоб поласувати маринованою капустою, не потрібно довго чекати. Є маса рецептів швидкого приготування. І вже через кілька годин на столі буде красуватися миска з закускою. Приготуємо? Маринована капуста швидкого приготування – загальні принципи і правила Маринують тільки соковиті качани, найчастіше осінні. Лежані і зимову капусту для заготівлі…

Апетитні закуски з кольорової маринованої капусти швидкого приготування. Кольорова маринована капуста – швидко! Цвітній капусті, при тому що корисними властивостями вона нічим не поступається своєю білокачанної родичці, властивий ще й більш виражений смак, та й зовні вона виглядає більш привабливо. Заманити дітвору лопати дивовижні «квіточки», підфарбувавши їх буряком, набагато простіше. І, хоча склалося стійке переконання, що метушні з цим овочем…