Чак-чак в домашніх умовах

Справжній чак-чак – рецепт в домашніх умовах. Всі хитрощі і секрети приготування медового домашнього чак-чака

Чак-чак – це сама що ні на є справжня східна солодкість.

Вона відрізняється вираженим медовим ароматом і легкістю.

Часто ласощі і називають медовою гіркою, хоча не завжди вона має таку форму.

Можна зустріти десерт круглий, у контейнерах, у вигляді пірамідок. Але в будь-якому варіанті він смачний, солодкий і дуже ароматний.

Тут зібрані кращі рецепти чак-чака в домашніх умовах, якому можна надати будь-яку форму.

Чак -чак в домашніх умовах – загальні принципи приготування

Тісто для чак-чака замішується завжди круте і з яйцями. Для пористості і легкості за традицією в нього додають горілку. Хоча, зараз з’явилося багато рецептів з іншими розпушувачами. З тіста формуються невеликі соломки або кульки, які потім обсмажують у фритюрі. Найчастіше з рослинної олії.

Обсмажені вироби перемішують з медом. Він повинен бути обов’язково розтопленим і теплим. Потім формують гірку і дають застигнути. Часто мед перемішують з різними сиропами. Це роблять для здешевлення страви. Не забороняється, але мед все одно має бути і давати свій неповторний аромат. Інакше це вже буде не чак-чак, а щось інше.