Заварний сирний крем
Сирний крем заварний – поради та хитрості
Перед тим, як додавати сир в крем, перетріть його через дрібне сито, або перебити в блендері.
Заварний крем краще готувати на водяній бані, так він гарантовано не пригорить.
Якщо в кремі з’явилися грудочки, охолодіть його і перетріть через сито.
Щоб крем вийшов ароматним, додайте в нього ванілін або цедру лимона.
Якщо крем використовується для декору, його можна пофарбувати харчовими барвниками, або соком овочів.